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本期给大家介绍一款地道家常菜糯米玉米排骨，糯米和玉米中的香甜，排骨中的蛋白质、脂肪、维生素，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可谓是老少皆宜，营养丰富。

烹饪步骤：

主料

排骨 适量 糯米 适量

辅料

玉米 适量 姜 适量

葱 适量 料酒 适量

老抽 适量

1. 糯米洗净，用清水泡30分钟。排骨飞水，飞水时加姜片。洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟。

2. 将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀。加适量玉米粒。放入高压锅，大火上汽之后转小火蒸20分钟。出锅后撒少许葱花即可。

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