5月“玉米”直接煮就大错特错，多加这两样，煮的玉米又糯又香！夏天到了，天气开始变得炎热起来，当然也有更多的美食在夏天可以好好的享用了，比如大家吃的水果有桃子、西瓜、枇杷等，喜欢吃的小吃有凉面、凉粉、凉虾、凉糕等，还有大家喜欢吃的玉米，在街上也到处可见卖玉米的小摊，糯玉米、甜玉米、水果玉米等，玉米的品种很多，但最好吃的还是糯玉米了，又糯又香超好吃。

说到玉米的吃法，那可是多种多样，可以蒸、煮、炒、烤等，每一种做法都非常好吃，但在做煮玉米的时候，直接下锅煮就大错特错了，许多朋友煮出来的玉米一点都不糯，而在外面买的糯玉米是又糯又好吃，那是因为下锅前没有往里面加这两样东西，一起来看看吧！

要想煮出好吃的玉米，买玉米也是很重要的，在挑选玉米的时候，尽量买带壳的玉米，这样的玉米会比较新鲜，煮出来的口感也会好一些，因为剥开壳的玉米也许放了很久了，而且也容易粘上灰尘，所以大家挑选玉米的时候一定要挑选带壳的新鲜玉米。

在买玉米的时候，壳不要全剥掉，最好是留一层壳在上面，在煮的时候带着壳一起煮味道会好很多，锅里加水，放入少许的盐和小苏打搅拌均匀后，然后再把带壳的玉米放进锅里，盖上锅盖开始煮。

玉米煮好后在锅里焖几分钟然后再捞出来沥干水，很多朋友玉米煮好后，就把玉米泡在锅里，其实这样也会影响玉米的口感，玉米煮好后一定要从锅里捞出来，刚煮好的玉米也是最好吃的，所以大家一定要趁热来吃，在买玉米的时候，买玉米粒排列不是很整齐的玉米，这样的玉米会更糯一些。

煮好的玉米没有吃完，可以用来炒着吃，玉米粒里加入青椒粒，用猪油来炒，味道超级好吃，大家可以试一试，煮好的玉米还可以用来烤着吃，也是非常香的，玉米除了这些做法，还可以和排骨一起熬汤喝，但在熬汤的时候，要挑选甜玉米，口感会好一些。