步骤：

1、备料

2、将蒸好的玉米棒剥下玉米粒并略干水分

3、取2个生咸蛋，加水煮10-15分钟，熟后去壳取出蛋黄，并捻成碎末（超市冷冻区有现成的咸鸭蛋黄卖，当然，也可以买2个即食咸蛋）

4、玉米粒放入适量的淀粉搅匀，裹上薄薄一层就好

5、起锅，热油，6成熟时，将玉米粒倒入翻炸一分钟至表面微黄之际，出锅，控油

6、锅内留底油少许，将压碎的蛋黄倒入小火翻炒至起泡

7、随后倒入玉米粒迅速翻匀即可关火

8、出锅，装盘，开吃！玉米与咸蛋黄的搭配，绝对不会让你失望