生活中，大部分人都对转基因食物敬而远之，但是很多食品你也不知道到底是不是转基因，因此一些比较少见的农作物品种就会被大家第一反应认为是转基因，比如黑番茄、黑蒜、黑玉米等等。今天就带大家了解下黑玉米是不是转基因食物？

与传统的黄色、白色玉米相比，黑色玉米在外观和口感上有所不同。然而，需要澄清的是，黑色玉米并非转基因物种。它是由传统杂交技术培育而来的杂交玉米品种，它的黑色素沉淀是由于籽粒角质层产生不同程度的黑色素沉淀而导致的。

相比普通玉米，黑玉米富含花青素，此外，黑玉米还含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素以及膳食纤维等营养物质。田里有草黑糯玉米，源自中国玉米之乡，当季采摘，4小时锁鲜，无论你什么时候吃，都和田里刚摘下来一样鲜甜多汁。日常生活中，可以多吃一些黑玉米，为自己的健康加分！