以前，我们这里家家户户种的都是老品种玉米，种子都是咱农民自己留的。主要有三种: 白玉米，就是本文图片里的这种玉米，黄玉米和糯玉米。那时侯玉米是我们的主粮，不像现在都吃米饭。三种玉米经常换着吃，但因为黄玉米吃起来更香，所以要吃得多些。而糯玉米则更喜欢在刚刚成熟的时候煮着吃，这样味道更好。

但是由于老品种玉米产量低，容易倒，只要一遇大风就要倒一片，而倒伏的玉米又容易被老鼠糟蹋，这样产量又要减去一大半。所以农民们一直积极寻找更好的品种，而后来出现的新品种玉米，刚好可以弥补老品种的不足，这就使种植新品种玉米的人多了起来。但是慢慢的，农民们又发现，新品种虽然产量高，但不好吃，且不能留种，每年都要买。

就这样，老品种玉米在跟新品种的竞争中又被保留了下来。现在，我们这里两个品种都有人种，但老品种种的少，也就一小块地，够自己吃就行，也不卖。而新品种玉米主要种了喂猪喂牲口，喂不要的再拉到集市上卖。

在有些地方，老品种玉米已经没人种了，要整点吃都变得越来越困难。我曾在城里的路边小摊上买过玉米棒吃，卖的人说是农村的老糯玉米，但我吃了味道就是不对。要吃正宗的老品种玉米也不那么容易了。