中秋去大庆的姐姐家，各种团聚大餐后，生活走向正轨，这是姐姐做的晚餐，6道家常菜，都是自家产的，几乎没成本，除了肉肉全部光盘。这一桌菜不只蔬菜产自自家的小菜园，排骨也是杀年猪的时候，一层层的蘸水冷冻起来的，现在解冻后和新鲜的排骨一样，所以这一桌子菜，如果不计算姐姐一家人的辛苦付出，几乎没有成本，而且都是纯绿色的食材，无农药无化肥，全部是有机肥种植。今年的雨水多，自家的小菜园一样的欠收，很多蔬菜被淹没了，那些小青菜是大雨过后重新种植的，现在吃刚刚好，弯钩黄豆角是姐姐从乡下的亲戚家拿来的，特意留给我们来吃。要说这一桌子菜最受欢迎当属蘸酱菜和蒸玉米羹，其次就是炒菜，最后才是排骨。分享我们自产自销的家常菜，地道的东北菜，好吃又健康。

​【蒸玉米羹】这是鲜嫩的白玉米，而且玉米特别嫩，一道被瞬间秒光的菜，拍照的时候只剩下一半了，动作慢点都拍不到了，做法很简单，嫩玉米擦碎加点葱花加点盐，上屉蒸10分钟左右就OK了，是菜也是主食，口感劲道，味道浓郁，黏糯香甜，全家人都爱吃的一道菜。

​【瘦肉炒油菜油菜是立秋后才种植的，现在吃刚刚好，脆嫩脆嫩的，炒肉或者素炒都好吃。

​【炸鸡蛋酱】炸鸡蛋浆是搭配蘸酱菜的，开胃下饭呢，有它多吃一碗饭没问题。姐还养了几只老母鸡，鸡蛋不只自家吃，哪个亲戚回去都送点，还不够大家分配呢，这鸡除了吃玉米就是鱼的杂碎，非常有营养，绝对笨鸡蛋。

​【蘸酱菜】这是一盆蘸酱菜，这几天每顿饭都上一盆蘸酱菜，因为我爱吃，有白菜、生菜、臭菜、香菜和大葱，白菜叶用来打饭饱，包上香菜、臭菜、葱和鸡蛋酱，太香了，吃出童年的味道，所以一碗饭真的不够吃。

​【酱炖弯钩黄】这豆角我特别爱吃，皮薄豆鼓，都能代替主食，用荤油炖，加点自制黄豆酱，比用肉炖的都香，老人孩子都爱吃。

​【蒜蓉茼蒿】一道简单的家常菜，大火快炒，加点蒜出锅，蒜香浓郁，茼蒿脆嫩爽口，开胃下饭。茼蒿也是立秋后才种植的，秋天的温度高，阳光充足，小菜长得非常快，北方的气候能吃到十一，过了十一就下霜啦，霜打的青菜就不能吃了，所以要抓紧吃才是。

​【浇汁排骨】这还是新吃法，蛮好吃的，有点酸甜的口感，排骨煮熟，然后炸个汁浇上就OK了！喜欢甜口的多加点糖，喜欢酸甜口再加点醋，平常口味的用料酒和生抽加点盐少许糖调汁，总之就是随自己喜欢的口味调汁，好吃做法又简单。实在是蘸酱菜更有诱惑力，所以最后只有排骨没吃完。

​一桌简单又美味的家常菜，几乎吃掉一锅饭，蘸酱菜打个饭包，吃不够的童年味道，有多少人对它还有记忆，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请加关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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