大白菜

十字花科蔬菜含有其他蔬菜没有的植化素——硫代葡萄糖苷。此物质会在体内转化为异硫氰酸酯，将致癌物无毒化或阻止细胞癌化。 高丽菜有异硫氰酸酯、过氧化酶等有效抑制癌症的成分

在大同市南环路附近的一家小菜店，一位市民花了一块钱就买了两根尺把长的黄瓜。“这几天，菜价很便宜了。”菜店老板说，记者31日从市商务局了解到，上周，大同市蔬菜批发价格2.7元/公斤，环比下降19.4%

农业行业：未见实质性好转焦煤焦炭仍需等待 更新时间：2010-7-30 0:00:32 事件：　据国家发展改革委价格监测中心监测，7月21日，大中城市生猪平均出场价格为每50公斤611.63元，比上期上涨4.71%；鸡蛋平均出场价格为364.78元，比上期上涨5.60%。　点评：　1。据国家发展改革委价格监测中心监测7月26日，36个大中城市超市、集市猪肉零售价格平均每500克为11.87元，比23日上涨0.11元

近日，有网友在微博称，上海高岛屋一颗大白菜卖到了77.9元。上海市市场监管局于当天迅速展开调查。 上海市场监管官方通报，因涉嫌不正当价格行为，对高岛屋百货公司处以50万元的顶格处罚

想要补锌最主要的就是注意饮食的合理搭配，如多食用富含锌的动物性食物，如肉类、蛋、奶，及植物性食物的豆类、坚果。如饮食无法补足，可口服含多种微量元素、矿物质的药物补充。补锌建议吃高吉星，高吉星除含硒、锌外，还含有其它多种微量元素、实现了微量元素的平衡补充，不会影响其它元素的吸收利用

你知道适合深秋养生吃的食物有哪些吗？ 到了深秋，就要为入冬做准备了，人虽然不像动物没有冬眠的习惯，但也有“贴秋膘”的习俗，多储存点脂肪抵御冬天的寒冷。 说起进补，不少人首先想到大鱼大肉、母鸡炖汤。但大家要知道，吃太多高油高蛋白的食物，不仅不能养护身体，对于肠胃功能比较弱的老人来说

据农业农村部监测，11月21日“农产品批发价格200指数“为124.24，比上周五下降0.25个点，“菜篮子”产品批发价格指数为125.49，比上周五下降0.29个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为33.53元/公斤，比上周五下降1.4%；牛肉77.91元/公斤，比上周五上升0.2%；羊肉67.44元/公斤，比上周五上升0.2%；鸡蛋12.17元/公斤，比上周五下降0.1%；白条鸡19.16元/公斤，比上周五上升0.5%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.17元/公斤，比上周五下降1.0%；重点监测的6种水果平均价格为6.78元/公斤，比上周五上升1.2%

据市商务局生活必需品监测系统显示，10月份，我市监测的106种商品中，51种商品价格上涨，占48.11%，49种商品价格下跌，占46.23%，6种商品价格持平，占5.67%。其中，涨幅超过40%的有4种，占3.77%，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.94%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占2.83%，涨幅在10%-20%之间的有10种，占9.43%，涨幅低于10%的有33种，占31.13%。其中，食用油、猪肉、白条鸡、鸡蛋、蔬菜价格分别上涨3.43%、16.53%、15.41%、5.7%、3.39%；粮食价格分别下降2.15%

垃圾食品(Junk Food)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。如何区别垃圾食品和健康食品？所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等

苦瓜，是一种较为常见的瓜类蔬菜。在中医看来，苦瓜具有清热解毒、降血糖、养血滋肝等功效作用，是夏季清热解暑的首选菜肴，那么孕妇能吃苦瓜吗？ 苦瓜含奎宁易增流产风险？ 针对外界的疑惑，宋明桦营养师表示，站在营养学角度来看，看似其貌不扬的苦瓜，除了含有多种人体所需的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等成分外，确实也有会刺激子宫收缩、增加流产风险的奎宁成分存在。 即便如此，宋明桦营养师仍强调，事实上，苦瓜中的奎宁成分含量并不高，且主要多集中在苦瓜囊、苦瓜籽等部位上，在加工料理过程中往往就会先被去除