酶工程
我公司始终坚持“创新发展，绿色发展”的理念，主要从事医药中间体和水处理药剂的生产、研发和销售，同时专注于相变储能材料和火电厂脱硫增效剂的研发、生产和销售。 我公司始终坚持“创新发展，绿色发展”的理念，主要从事医药中间体和水处理药剂的生产、研发和销售，同时专注于相变储能材料和火电厂脱硫增效剂的研发、生产和销售。公司具有完整的产品小试、中试及生产设施
南通秋之友生物科技有限公司（简称“南通秋之友”“公司”）。公司成立于2002年02月15日。主要业务是一家生物工程、微生物、酶工程等长期从事核酸类产品研究开发的高新技术企业
本专业以国家“十二五”规划战略性新兴产业和广东省优势产业为依托，结合珠三角生物工程企业快速发展的需要，以现代生物工程技术及其产业化工艺技术为基础，培养基因工程、生物医药、诊断试剂、保健品及化妆品等领域产品的研发、工艺设计、生产管理及检验分析的复合型、应用型人才。 本专业涉及生物制药、食品生物技术、生物化工、生物材料、天然产物的开发应用、微生物发酵、生物能源及生物环保等各个领域。 要求掌握微生物学、生物化学、基因工程、细胞工程、酶工程、生物工艺学、生物工程设备、生物分离工程及现代生化仪器分析等生物工程理论知识和专业技能，强化生物工程技术方面的训练，具备生物工程产品研发、工艺设计、生产管理及生化仪器分析等能力
选用优质鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等为原料，运用酶工程技术、美拉德反应技术及微胶囊技术加工而成。能有效调整及改善食品组织结构、品质和风味，赋予产品鲜美醇厚口感，增浓强化天然风味，广泛应用于调味品、各式汤料及火锅汤底料、方便面调味料、肉制品及速冻食品、咸味香精、饼干、烘焙食品、休闲及膨化食品、保健食品、营养强化食品、功能性食品，水产品加工、素食、餐饮等相关领域。 我司生产的肉类抽提物产品包括鸡、牛、猪、海鲜等各种风味的粉状和酱状两类型产品
实验室的研究方向为生物合成和合成生物学，我们致力于解决困扰新药研发和生产领域的重大瓶颈问题－分子骨架的高效生物合成与修饰。目前我们已在聚酮，甾体和氮杂环类分子骨架的研究中取得了较系统的原创成果，建立了一系列普适的、高效的碳骨架改造和生物合成方法，在Nat Comm、J Am Chem Soc、Angew Chem Int Ed和Chem Sci等国际主流刊物上发表30余篇论文并拥有近10项发明专利。实验室老师担任了包括中国生物工程学会－工业及环境生物技术专业委员会、中国化工学会生物化工专业委员会－青年学者工作委员、中国生物工程学会－青年工作委员会、湖北省微生物学会－酶工程专业委员会以及F1000在内的国内外重要学术组织的常委和委员
蛋白质在生物体中发挥着广泛的功能，蛋白突变可能会引起蛋白质的功能异常和失活。蛋白突变还可以应用于酶工程和医药工程。百泰派克生物科技提供基于质谱的蛋白从头测序和蛋白突变分析服务
蛋白质在生物体中发挥着广泛的功能，蛋白突变可能会引起蛋白质的功能异常和失活。蛋白突变还可以应用于酶工程和医药工程。百泰派克生物科技提供基于质谱的蛋白从头测序和蛋白突变分析服务
学院拥有两个国家级人才培养基地和一个交叉学科创新人才培养试点班，均采用本硕贯通或本硕博贯通培养模式，成绩优秀的同学可在本科后期直接修读硕士阶段的课程。所有本科新生以学校“自然科学试验班”统一招生，经过一年半的平台培养后，分流到两个基地班和一个试点班继续进行专业培养。 生物技术专业是理工结合、以理为主的理科专业，学制4年，授予理学学士学位
生物学科的发展日新月异，基因工程、动植物细胞培养、传统发酵工程和酶工程等新技术、新产品层出不穷，这些新产品的获得均离不开各种分离手段的应用。随着对产品纯度和质量愈来愈高的要求以及科学技术的发展，分离纯化技术也不断得到发展。 古代酿造业包括酿酒，制酱(油)、醋、酸奶和干酪等，技术原始，多属家庭式作坊，产物基本不经过后处理而直接使用，基本无下游技术
培养以现代细胞与分子生物学为基础、以分子克隆技术为手段的现代生物技术人才;要求学生掌握生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、神经生物学、免疫学、遗传学、基因工程、酶工程、发酵工程等方面的基本理论和知识;着重掌握分子生物学技术、细胞与组织培养技术、基因工程、酶工程、蛋白质工程、微生物工程、生物制药技术、药用植物化学分析技术、植物工厂化繁育与生产的技术、动植物检疫技术、市场营销、企业策划等知识和技能。 生物化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生化技术、免疫学技术、基因工程细胞工程、发酵工程、蛋白质化学及研究技术、药用植物化学、生化药物以及数、理、化、计算机应用等必修和选修课。 毕业生能在科研机构或高等学校从事生物技术及其相关领域的科学研究或教学工作，能在工业、医药、商检、食品、农林生产、环保、科技情报、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作