热红酒源自于西元二世纪罗马帝国，随着帝国版图的扩张，罗马人在欧洲大陆寒冷冬季用来御寒的香料热红酒，也开始风靡欧洲各地。人们认为热红酒有促进血液循环，与加强免疫力的功效。肉桂、丁香、豆蔻等香辛料也会在烹煮时，让家中充满让人放松的温暖香气
