观色

第一，茶具很重要，西湖龙井，黄山毛峰等名茶，首先得选用上等的白瓷盖碗来泡龙井茶，二是赏茶，三是品茶，第四是闻香，四是观色，口感也是非常不错的，如果是用白瓷等级的龙井茶，上等的西湖龙井茶泡出来的茶汤是米色的，口感非常的清淡爽口，而且这个绿茶也是没有经过发酵的，因此，用白瓷盖碗泡出来的龙井茶叶一般是绿绿的好一点，如果是好的龙井茶泡出来是黄绿的不好。 泡好的茶有好多种，其中，最好的是上等的龙井，中国十大名茶，无法用太高的水温泡出好的味道，下面有御封的自来水冲泡龙井，第1泡的时候茶叶要比其他的茶叶好一些，龙井属于绿茶中的一种。 一般来说，泡茶的水温控制在80℃左右就可以，普通的绿茶，如龙井中的碧螺春茶宜用80℃——85℃的水冲泡，龙井中的茶多酚和咖啡碱对人体有很多的保健功效

茶为国饮，好茶者众，懂茶者寡。 9月29日下午三产部的师生就带领我们去感受了茶的艺术性。 为更好地给学生创造展示学习成果的平台，在学校报告厅为学生搭建茶艺展示舞台

“酒”自然的产物，为什么这么说呢？俗话说：“酒越陈越香”然只有靠天然酿造、无添加剂的酱香白酒是越陈越香，例如茅台酒。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析，惊奇的发现其中含230余种香气成分，2/3 至今仍无法辨别属于何种物质。 然而，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低

好不容易熬过了刺骨的冬天，新一波回南天又即将来袭。这一天南方的小伙伴又要回忆起，一周七套衣服通通晾不干的恐惧。 在这么一个湿漉漉的回南天里，潮湿就像是一个熊孩子，任性的在房间的每一个角落跟你玩捉迷藏

11月29日，河北中捷尼特拉葡萄酿酒有限公司专业人员来到朝阳社区芳泰工作站活动室，为居民开展“红酒文化与养生”专题知识讲座。 活动中，河北中捷尼特拉葡萄酿酒有限公司专业人员向大家介绍了河北中捷尼特拉葡萄酿酒有限公司以及红酒的酿造过程，让居民们了解到一粒粒葡萄是如何变成了一瓶瓶高品质红酒的。这当中所耗费的时间、工艺以及繁琐的过程都令居民们感到新奇

品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招： 绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为较佳

对于喝茶，有的人喝的是喜好，有的人喝的是雅致。想要成为茶客很容易，但要成为一名会喝茶的茶客还是得下一定功夫的。 别怪陈壶没提醒你，不少人一入茶坑，就深陷其中，但是世界上没有比做喝茶更让人感到快乐的事情啦！如果你想了解更多茶的知识，那么今天陈壶先来分享紫砂壶正确的泡茶步骤图片

“酒”自然的产物，为什么这么说呢？俗话说：“酒越陈越香”然只有靠天然酿造、无添加剂的酱香白酒是越陈越香，例如茅台酒。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析，惊奇的发现其中含230余种香气成分，2/3 至今仍无法辨别属于何种物质。 然而，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低

酱香酒品尝标准？ 一是荡酒观色。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈酿颜色会发黄，酒液较为粘稠，倒在杯中，酒液会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定高度形成挂杯效果；而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小

3月15日，重庆城市科技学院国际教育学院开展了“行走的课堂”系列活动——茶竹研学之旅。本次活动由建筑管理学院、经济管理学院联合承办，近70名师生共同参与感受茶竹文化。 从挑选优质嫩芽，到去除杂质，再到炒制、揉捻、干燥，茶园工作人员耐心讲解和示范了采茶制茶的步骤