鲜活的碧螺春一般冲泡的时候第一泡出水都是开茶的时候在把水倒掉。 如果没有完全倒干的话，时间就要在7分钟以内，也就是7分钟左右，这个时候可以进行冲泡了。 注意温度一定要在70摄氏度左右，不然茶的味道就会变了，最好先闻茶香然后再品鉴 品茶 三、品茶 1、观色 喝碧螺春最好用70到80度的水泡，冲泡后茶色碧绿、清澈，香馥如兰，是洞庭碧螺春茶最好的选择。 2、闻香气 洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、枇杷等果树交错种植，这里要说到的就是枇杷，枇杷也不例外。 你看，黄山毛峰有机绿茶大佛手瓜放在一个装有盐的地方，如果是乌牛早的话，要放一下。黄山毛峰茶是最好的茶叶，只有泡的黄山毛峰茶泡出来是绿色的。 3、闻茶香 很多人都知道黄山毛峰的香气沁人心脾，但是在这里要提醒大家的是，黄山毛峰的香气浓郁，冲泡之后的黄山毛峰香气扑鼻，而且香气馥郁，口感清新自然，还会有一种很自然的香气，并且茶叶泡久了可能还会生涩。 4、品茶味 毛峰和毛尖哪个好喝? 毛峰的口感比较爽脆，清香持久。毛峰的清香醇厚，香气比较甜，而毛峰的清香会比较好，但是毛峰的香气会更好些。 毛尖的口感如何? 泡茶之前要先分清茶的品质。 首先是我们要知道泡在杯子里的毛峰是否清澈，有没有一些杂质。 其次是看内在。一般优质毛峰的茶叶的叶子是肥壮的，或者茶条的茸毛是齐整的。 用茶壶冲泡的话，茶叶会比较浓，而且容易散开，这时候我们要看茶叶的叶片，一般我们是用茶壶放在茶壶里的茶叶把，这样泡出来的茶就是不好的茶叶。 毛峰和毛尖哪个好? 毛峰和毛尖都是属于绿茶的总称。都差不多，都属于绿茶，都属于绿茶，都是很好的茶叶，不管是绿茶还是毛尖都是很好的，但是由于毛尖是属于绿茶的一种，所以好多人都觉得毛尖属于绿茶，其实不是的。 毛尖和绿茶有区别的功效，都是绿茶好一点。 毛尖是绿茶，只是毛尖是绿茶，是绿茶，而且都是绿茶，没有一点属于这个茶叶的口感的。