【茶人詹台北报导】《联合文学》八月号刊出池宗宪作品〈三峡百年茶香〉,揭开一段《台北人》的茶秘辛!
文章提到,三峡,一个美丽的茶乡,毗邻新店、土城、树林、莺歌、大溪,连接文山茶区,是台湾唯一仅剩的专业炒菁绿茶产区,种茶开垦历史逾200年,曾以外销乌龙茶、包种茶、红茶与绿茶闻名。好茶来自好山水。三峡的山坡地砾石土壤与砂质土壤,很适合青心柑种与青心乌龙等品种种植。
三峡今以碧螺春与龙井绿茶出名。这里的绿茶,跟两个人有关:阮玲玉的男朋友唐季珊,以及写《台北人》的白先勇。
唐季珊因与阮玲玉的恋情而声名大噪,事实上他一生与茶为伍,曾任“中国华茶公司”负责人,将中国茶卖到全世界,有“茶叶大王”美誉,到了1949年赴台之后,带进中国炒青绿茶的技术与外销贸易的经验,开启台湾绿茶的契机。
唐季珊就像白先勇笔下的台北人,曾经在上海滩芳华无限的褪去,身怀绿茶的芬芳,促成台湾绿茶在历史偶然中现身。
白先勇写〈冬夜〉:“...吴柱国捧起那盅龙井,吹开浮面的茶叶,啜了一口,茶水的热气将他的眼镜子蒸得模糊了,一面擦著,一面觑起眼睛...”书是1971年出版的,依照当时的社经背景来看,书里说的龙井茶不是杭州西湖龙井,而是三峡龙井...(全文见八月号《联合文学》)