炸到
有些人在家自己做麻花的时候,经常发现做出的麻花吃起来特别硬,不像有的麻花十分酥脆。而且也有朋发现使用小麻花机生产麻花时,也会出现同样的问题,对于大家的疑惑,给大家总结了几点经验,可以帮助大家做出酥脆香甜的麻花。 小麻花机油炸时温度应该在140度--150度, 先大火炸, 麻花浮起来就改为小火; 不要炸到看着颜色很好了再涝,那样就炸过了有一种胡味,颜色稍微有欠一点点的时候开始涝刚刚好; 小麻花机和面时加点起酥油或猪油,麻花蓬松酥脆,口感好; 除面粉加鸡蛋、猪油和糖之外,再加些泡打粉,炸出来口味道更好; 推荐在面粉中加入纯牛奶,可以让炸出来的麻花更香
鹌鹑蛋,一个个小小的,很受人欢迎,尤其是小朋友,鸡蛋太大,有可能吃不完,而鹌鹑蛋就不一样了,一个肯定是可以吃完的,既省时又方便,只是不容易入味,来个香烧鹌鹑蛋吧,油炸一下,很容易入味,吃起来美味十足。 1、准备好主材料,木耳提前1小时用清水泡发好后洗净。 2、大蒜、姜切成末;香葱切成葱花;郫县豆瓣剁细
1、爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂)。 2、煮好捞起筛干水分放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。 3、炸到变焦黄色时捞出晾干油份
1.把海米,干贝洗干净,用清水加二勺子料酒分别泡2小时,泡好后放入大碗中,加入火腿,上锅蒸20分钟,蒸好后汁水不要倒; 2.把蒸好的火腿和干贝都捏成细丝,海米切成细末,锅中倒油(半锅左右,因为要炸)油烧到5层热,先炸干贝,炸到干贝颜色变深,再倒入海米一起炸到金黄色,最后加火腿一起炸; 3.所有材料炸到脱水金黄色就可以捞出锅了,另用一口锅,加入料酒,生抽,蚝油,糖和前面蒸干贝的汤汁,小火慢煮; 4.把大蒜,洋葱都切小丁,放到另一口锅中炸至金黄色,先炸洋葱再炸大蒜,炸好后捞出,放到小火慢煮的锅中,再加入海米干贝火腿,再加入辣椒面和黑胡椒,翻炒均匀就好了,放凉后装起来,油要没过所有材料,这样容易保存。 经过以上步骤自制海鲜酱就做好了,喜欢的朋友快来收藏吧!
一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子 1、原料很简单,味道会很好。 2、将夹心肉切小块,加入适量的葱姜水,盐,糖,味精和一小勺黄豆酱,一个鸡蛋清,将肉打成肉糜。 3、关键的一步,就是打好调味的肉糜必须用力摔打,摔打,摔打,要多久?至少20分钟以上,能一个小时就一个小时
来自美国 Miami 的新生代饶舌歌手 Lil Pump,17 岁时就以代表作《Gucci Gang》瞬间爆红,单曲 MV 观看纪录在 Youtube 上已突破 11 亿点击率,曾与饶舌巨星 Kanye West 合作单曲 《I Love It》也成为当红迷因,也与 XXXTENTACION、Lil Wayne、Diplo等 知名大咖合作,向来作风大胆有个性的他,出道短短几年已登上众多知名国际指标音乐节,深受年轻乐迷喜爱。 Lil Pump 表示:真的非常开心,已经准备好带给台湾的乐迷意想不到的演出!让我一起期待首次登台的 Lil Pump,即将带着什么舞台魅力,把舞台炸到最高点!