豆角

据市商务局生活必需品监测系统显示，5月份，我市监测的103种商品中，18种商品价格上涨，占17.48%，79种商品价格下跌，占76.7%，6种商品价格持平，占5.83%。其中，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.97%，涨幅在10%-20%之间的有5种，占4.85%，涨幅低于10%的有12种，占11.65%。其中粮食、食用油、猪肉、白条鸡、鸡蛋、蔬菜价格分别下降1.05%、0.47%、2.45%、1.18%、3.35%、3.25%

豆角是一种常见的蔬菜，营养价值是比较高的。相信很多朋友都比较喜欢吃豆角，因为豆角的口感脆嫩、味道鲜美，但是，经常会出现一些关于食用豆角中毒的新闻，所以，很多朋友都比较担心吃豆角会中毒。那么，豆角没熟吃了会中毒吗？豆角中毒怎么处理呢？ 没煮熟的豆角含有一定的毒性，所以吃了会中毒，之所以吃没煮熟的豆角会中毒，是因为豆角中含有一种有毒物质，名为皂苷

本周蔬菜市场信息（2023年第5期） 根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌为主。白菜、荷兰土豆等品种的价格分别为0.76、7.16元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为35.7%、20.1%;冬瓜、大蒜、茄子等品种的价格与上周相比持平，价格分别为：3.96、11.96、11.96元/公斤。西葫芦、黄瓜、西红杮、鸡蛋、青椒、豆角等品种的价格分别为7.96、9.96、5.96、9.96、13.96、19.8元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：43.0%、28.7%、16.8%、15.3%、12.5%、8.3%

据国家商务部市场运行监测系统显示，2019年9月上半月，我州生活必需品市场涨幅扩大，蔬菜、羊肉、牛肉、粮食、鸡蛋的价格同比上月同期均上涨。全州市场供应充足，各类生活必需品价格趋势分析如下： 根据昌吉市园丰二级农贸市场监测数据显示，9月上半月蔬菜进场交易量为3212吨，日均交易量为292吨，疆外菜进场交易量为380吨，占总交易量的12%，本地菜占总交易量的88%。9月上半月内地蔬菜供应量较上月持平，具体交易情况如下： 9月上半月蔬菜类商品平均零售价为4.39元/公斤，较上月相比上涨3.46%