酿酒师
广东顺德酒厂有限公司创立于1953年，源于明末清初民间酿酒坊，现位于顺德五沙工业园内，地处德胜河畔，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业、中国豉香型白酒产业基地龙头企业、中国保健酒联盟企业，拥有百年露酒生产经验。 广东顺德酒厂坚持多元化产品发展，主要生产白酒（清雅米酒、清雅白酒、浓香型、酱香型等）、果露酒（包括保健酒）、发酵酒等。“红荔”牌系列产品以“名、优、新”著称，并以其独特的风味赢得广大顾客的喜爱与青睐，屡次获得国家、省级殊荣，成为岭南一代名酒
在上个世纪马爹利、人头马、轩尼诗等一众洋酒白兰地随着改革开放的热潮涌进了人们的视野。它们代表着奢华、象征着财富这些白兰地产地法国干邑地区也因此闻名世界。不过进入21世纪全球白兰地巨头法国法拉宾干邑公司时任首席酿酒师奥利维保特斯品尝了可雅白兰地之后连连发出惊叹:“怎么可能做得这么好?简直挑不出任何缺陷法拉宾该有危机感了!”有着同样惊叹的还有法国、意大利等世界白兰地生产巨头们
德摩纳哥酒庄介绍 THE PROFILE 德摩纳哥酒庄创建于2006年，现在酒庄庄主为大卫·德摩纳哥夫妇（David and Barbara Del Monaco。2007年，德摩纳哥酒庄在葡萄园内种下了第一批葡萄。经过不懈地努力，如今德摩纳哥酒庄葡萄园的种植面积已经发展到了30英亩（约12公顷），主要种植有康科德（Concord）、塔明内（Traminette）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等10个葡萄品种
艾尔啤酒的概念来自英国，在中世纪时艾尔啤酒颇受当时英国女王的喜爱，艾尔啤酒在当时风靡于多个国家和地区，现在艾尔啤酒也跟随时代的发展，在我国开始流行起来，拉格啤酒则是我们在生活中经常喝到的啤酒，下面我们来了解一下它们之间有哪些不同之处。 艾尔啤酒和拉格啤酒有什么区别？ 艾尔（Ale）是指顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度~23度摄氏度左右，因此发酵时间短，具有丰富的香气和醇厚、变化的口感
赵志军，男，1973年2月出生，中共党员，讲师，现任酿酒工程教研室主任，河南省酒业协会白酒分会副秘书长，国家一级酿酒师，国家一级品酒师。主要从事酿酒工程、发酵工程以及微生物技术应用等方面的教学与科研工作，承担《白酒生产工艺学》、《酒文化》、《啤酒工艺学》、《酒精工艺学》、《发酵工程原理》等课程授课工作，曾两次获得“海润杯教学技能比赛”二等奖。先后主持和参与完成省部级科研项目多项，其中《曲酒厂清洁生产及副产物综合利用》荣获河南省科技进步二等奖，发表论文十余篇，获得专利三项，主编《酿酒工艺学》及河南省白酒培训系列教材
赵志军，男，1973年2月出生，中共党员，讲师，现任酿酒工程教研室主任，河南省酒业协会白酒分会副秘书长，国家一级酿酒师，国家一级品酒师。主要从事酿酒工程、发酵工程以及微生物技术应用等方面的教学与科研工作，承担《白酒生产工艺学》、《酒文化》、《啤酒工艺学》、《酒精工艺学》、《发酵工程原理》等课程授课工作，曾两次获得“海润杯教学技能比赛”二等奖。先后主持和参与完成省部级科研项目多项，其中《曲酒厂清洁生产及副产物综合利用》荣获河南省科技进步二等奖，发表论文十余篇，获得专利三项，主编《酿酒工艺学》及河南省白酒培训系列教材
阳春三月，济公家酒坊陆续收到了由中国轻工业联合会人事教育部颁发的五本职业资格证书，真可谓好事连连。 2018年下半年，济公家酒坊根据相关文件的报考条件与内部品评结果，选送了酿酒技术与品评技术相对优秀的五位同志，分别参加了酿酒师与品酒师的培训与考试。经过一周的培训及等级考试，凭着扎实的酿酒理论基础知识与灵敏的感官，五位同志顺利地拿到了证书：吕敬阳：一级黄酒酿酒师；许佩蕾：二级黄酒品酒师；丁吉庆、吕敬阳、奚天红：三级白酒品酒师
家酿啤酒设备采用先进的设计理念，更人性化的设计方案，使得自酿啤酒设备更为科学，操作方便，完全进口材料，优良的焊接工艺，先进的自动控制系统，经久耐用，具有严谨精密的设计风格。 家酿啤酒设备采用恒温储存，通过压缩机制冷系统，可设置任意温度，氩气保鲜原理，让啤酒保持的饮用状态，自动加注氩气系统，将啤酒内空气去除，生产出来的啤酒口味纯正更天然，营养更丰富。家酿啤酒设备采用国际先进的酿酒技术，操作简单，可以按照不同的葡萄酒品种调节合适的保鲜温度，适用范围更广泛，是不可缺少的啤酒生产设备之一
详细地址 山东烟台莱山区观海路271号格林豪泰酒店（观海路店） 授课教师 培训教师由中国酒业协会从国家高级酿酒师和一级品酒师中选拔产生，具丰富的果露酒行业从业经验，目前均担任中国果露酒技术委员会委员或国家级果露酒评酒委员职位。 各酒类从业者、果酒国际蒸馏酒爱好者： 山东葡藤匠心农业科技有限公司是经中国酒业协会批准的葡萄酒果露酒类职业资格技能鉴定培训组织单位。经中国酒业协会批准，由中国酒业协会主办、山东葡藤匠心农业科技有限公司承办“的“国家果露酒品酒师（二级、四级）培训鉴定班——果酒、国际蒸馏酒方向”将于2020年9月3日-7日在山东烟台举办
中食展将于2020年9月28-30日在上海国家会展中心举办。记者从主办方获悉，中食展期间将举办多场专业论坛及配套活动，将从多形式、广角度、宽领域来满足不同的观众需求。 9月4日至9日，2020年中国国际服务贸易交易会在北京成功举办