面筋

1.（以制作凉皮为例）先将本品用温水（25-30）溶解，然后搅拌加入酿制（或调制）好的凉皮糊中，搅拌均匀后静置30分钟即可制作凉皮。 2.（以制作蒸面为例）将本品干粉直接均匀拌入干面粉中，再加水和面 筋力源本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号：10.03.02)。 功能作用：采用本品制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米肠、素面肠、面筋肠、方便面、速冻水饺、速冻馄饨等各种方便米面制品、冷冻米面制品筋道、柔软、爽滑、透明、洁白、口感香醇、不易粘连、弹劲十足！还有延长保鲜时间，第二天(甚至更长时间)凉皮不干硬、不收缩

贵阳粮食烘干机技术上都有哪些创新?今天跟着贵州新农田农业来详细了解下。粮食烘干机能够取得今天的成绩来之不易，但是我们不会满足于现状，为了回馈广大客户多年来对我们一如既往的支持，我们会不断地对粮食烘干机进行技术创新和功能完善。 1.粮食贵阳烘干机设备操作简单可连续或间歇作业，烘干时间可调控，原料水分高低都可以，烘干冷却一机完成

相信很多人都吃过烤面筋吧，烤面筋一般是螺旋状，一边放在炭火上烤，一边刷上一层酱料，烤好后，在撒一些调味品，吃起来外酥里嫩，麻辣爽口。烤面筋是一种十分受人们欢迎的街边小吃。烤面筋是用小面粉做着的螺旋状，你可能不知道，烤面筋不仅美味，而且还富含丰富的营养呢，烤面筋属于一种高蛋白质、低脂肪、低糖、低热量美味

在夏天热的时候，你为什么不吃个冻冰淇淋泡芙，在家里做呢？ 夏天我们最需要的是冰天雪地的凉爽。夏天非常闷热，而且我们也会变得非常暴躁，不想出去。一看到外面的大太阳，我们就感觉很糟糕，所以我们在夏天能和朋友约会的是真爱

在选择工业面粉时，我们需要的信息是不同产品的分类，比如高筋面粉、和低筋面粉，或者面粉纯度的等级，矿物质和粗蛋白的含量。很多人在买面粉时误以为“高筋面粉=高精度面粉”。“高精度”的意思简单来说就是高级精炼，只表示小麦的加工工艺，并不表示面粉的面筋

糯米粉(元宵粉)和面粉的区别如下： 面粉是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。 糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。 这两者在外形、水溶性、手感、粘性都有区别

饺子、包子是我国传统的带馅食品，很多外国的朋友都喜欢吃我们的特色美食。自制的饺子、包子如何烹调，才能达到膳食的营养平衡呢?看看小编推荐的几个制作技巧吧。 三成肉七成菜

凉皮机哪有卖的 凉皮为风味特色小吃之一，分为米皮、面皮、绿豆皮等，米皮为大米浸泡磨浆后加工的，面皮是小麦面粉洗出面筋后的小麦淀粉加工的，绿豆皮是用绿豆淀粉加工的，是不可多得的天然绿色无公害食品，色泽鲜亮，可煎、炒、蒸、煮，拌，口感爽滑韧，吃后回味无穷，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味，深受广大北方人的喜爱。 天华凉皮机是结合手工凉皮工艺研制生产的结构紧凑，性能稳定，由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，结构紧凑，性能稳定，采用电热煮浆熟化螺杆推压挤出成型工艺，仪表显示，电子自动控温，抛弃经验控温的笨方法，操作简便，只需将米浆倒入机器，几分钟后即可生产出薄筋光亮、滑溜爽口、热腾腾民间风味凉皮，冷却后即可食用或出售，炒，拌，香辣、麻辣等均可。天华凉皮机更换模具或原料，还可以生产凉粉、凉虾、米豆腐、年糕、米粉、河粉，粉条、粉丝、玉米面面条等产品

从学校边的小卖部，到shopping mall里的专卖店，这个风靡大江南北的小食品——辣条，虽然造就了百亿产值，但却一直伴随着标准不统一的乱局。但这马上就将会有所改变，因为辣条的新国标已正式发布。 国家市场监督管理总局发布公告，从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控等六个方面提出监管要求

从学校边的小卖部，到shopping mall里的专卖店，这个风靡大江南北的小食品——辣条，虽然造就了百亿产值，但却一直伴随着标准不统一的乱局。但这马上就将会有所改变，因为辣条的新国标已正式发布。 国家市场监督管理总局发布公告，从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控等六个方面提出监管要求