蒜苗

对于吃货以及宝妈来说，每天要紧的事情有很多，其中做饭是必不可少的一个环节。每天的伙食搭配更是成为了许多人的难题，又要好吃，又要便捷，还需要营养均衡，确实不省事！ 这周末不打算出去吃饭了，想自己动手做个菜，主要也是外面小饭店大饭馆都做不出我想吃的味道，不如就自己动手丰衣足食啦！ 这个菜在家时，老妈经常做，因为不管日常生活还是招待客人，都爱吃，反馈都特别好，今天就给大家一下这道不平常的家常菜吧！ 1、猪肝500g左右，切薄片，多过几遍清水，沥干备用； 2、生姜切成丝，大蒜切片、大蒜苗切成段，备用； 3、锅中放入适量食用油，待油温起来放入切好的姜丝跟大蒜片，快速翻炒出香味； 4、放入切好的猪肝，均匀搅拌翻炒三分钟左右； 5、加入切好的蒜苗段、适量食用盐、酱油以及蚝油，翻炒均匀，即可出锅。 爆炒猪肝，是我的心头好，对于不爱做饭或者厨艺有限的小白来说，这道家常菜一定要学会，每每吃上就是家的味道，越吃越爱，一家老小都可以吃，营养丰富，补血美味，做法简单，食材价格也不贵，一星期吃上一次，过瘾给力！

欢迎访问兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司首页！ 吃过那么多牛肉面，你知道牛肉面的历史吗？ 中国人大多喜欢面食，由于独特的地理位置和气候，每个地域都会诞生不同的面食，比如北京炸酱面、武汉热干面、重庆小面、兰州牛肉面等。一个地方有具有本地特色的面食代表，它是当地人口味喜好的呈现。如果外地人到一个地方，先去尝尝当地的美食，你就会了解当地的风土人情

据国家海关总署、国家商检局统计，进入90年代，我国脱水蔬菜每年出口量以30％的速度增加，我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2／3。目前，我国生产的冻干食品主要包括：汤料、虾仁、半成品（如鸡蛋粉）、保健品（如冻干人参）及方便面调料（如方便面中的脱水菜、肉丁）等，年产量不足3000吨。据预测，到2010年，我国方便面辅料一项，约需冻干食品4万吨，加上各种快餐配料、汤料、饮料等，每年冻干食品的消费将超过10万吨

这道水煮肉片不仅非常好吃，而且营养比较丰富，做法也简单，很值得大家一试。 1、猪里脊肉逆纹路切成4厘米见方0.3厘米厚的片后用酱油和水淀粉拌匀。 2、将芹菜、青笋尖、蒜苗切成5厘米的小段，再将将芹菜、青笋尖切成0.3厘米厚的片

对于吃货以及宝妈来说，每天要紧的事情有很多，其中做饭是必不可少的一个环节。每天的伙食搭配更是成为了许多人的难题，又要好吃，又要便捷，还需要营养均衡，确实不省事！ 这周末不打算出去吃饭了，想自己动手做个菜，主要也是外面小饭店大饭馆都做不出我想吃的味道，不如就自己动手丰衣足食啦！ 这个菜在家时，老妈经常做，因为不管日常生活还是招待客人，都爱吃，反馈都特别好，今天就给大家一下这道不平常的家常菜吧！ 1、猪肝500g左右，切薄片，多过几遍清水，沥干备用； 2、生姜切成丝，大蒜切片、大蒜苗切成段，备用； 3、锅中放入适量食用油，待油温起来放入切好的姜丝跟大蒜片，快速翻炒出香味； 4、放入切好的猪肝，均匀搅拌翻炒三分钟左右； 5、加入切好的蒜苗段、适量食用盐、酱油以及蚝油，翻炒均匀，即可出锅。 爆炒猪肝，是我的心头好，对于不爱做饭或者厨艺有限的小白来说，这道家常菜一定要学会，每每吃上就是家的味道，越吃越爱，一家老小都可以吃，营养丰富，补血美味，做法简单，食材价格也不贵，一星期吃上一次，过瘾给力！

1.快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次，将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。 2.自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收，使氧分压逐渐下降到2—4%;以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内。 3.充二氧化碳法：在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同

小时候，经常吃的豆腐包子你怀念吗?这种来自北方的小吃，在南方的你又吃过吗?现在大街小巷都很少有豆腐包子的吆喝声了。我们可以亲手做做，怀念一下当年的味道喔。 1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用;将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用

1、将干茶树菇泡发洗净准备好肉菜椒蒜苗姜。 2、将茶树菇、菜椒、肉切成条状将蒜苗和姜切好备用。 3、将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色

小时候，经常吃的豆腐包子你怀念吗?这种来自北方的小吃，在南方的你又吃过吗?现在大街小巷都很少有豆腐包子的吆喝声了。我们可以亲手做做，怀念一下当年的味道喔。 豆腐包子的制作材料： 1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用;将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”