鸡蛋粉

大连绿雪蛋品发展有限公司是大型的现代化蛋制品加工企业，引进欧洲先进的蛋粉生产设备和工艺，同时从加拿大引进了先进的溶菌酶生产设备和技术。年产“绿雪”牌全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白粉8000多吨，溶菌酶20多吨，同时可以根据用户的要求生产各种类型的蛋粉、鸡蛋粉复合汤料、蛋黄球蛋白粉、蛋白片、各种冷冻、保鲜等蛋液制品。 公司技术力量雄厚、专业人员齐备，已通过ISO9001:2008质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证

据国家海关总署、国家商检局统计，在20世纪90年代，我国脱水蔬菜出口量每年以30%的速度增加，我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2、3%。而冻干蔬菜在国际市场的价格是热风干燥脱水蔬菜的4倍-6倍，正成为国际贸易的大宗食品。 国际市场冻干食品供不应求，但国内冻干食品工业尚处于发展初期，产量还很低

随着人们的生活水平逐渐提高，现在人们对于健康非常重视，相信很多人都都吃过金龙鱼挂面，不仅口感爽滑，而且还有弹性，但是很多人在购买的时候不知道如何选择，那接下来就让金龙鱼挂面厂家为大家讲解一下如何选择？ 碱水挂面是在配料中添加碳酸钠，它有助于面团成筋，可以使面条更筋道，久煮不烂，但要注意碱水挂面不要长期食用，因为食用碱对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，会影响人体对某些矿物质的吸收和利用。 商家会给鸡蛋挂面加上了“营养”的标签，价格比普通挂面高，实际上鸡蛋挂面只是在配料中添加了很少的鸡蛋或鸡蛋粉，含量在0.5%-5%，营养成分非常少。 蔬菜挂面也是在配料中添加蔬菜粉，含量在3%-5%，而蔬菜磨成粉后维生素类营养素会大大损失，并不是优质的营养食物，如果想补充营养，建议直接在挂面中加入鸡蛋及蔬菜

据国家海关总署、国家商检局统计，进入90年代，我国脱水蔬菜每年出口量以30％的速度增加，我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2／3。目前，我国生产的冻干食品主要包括：汤料、虾仁、半成品（如鸡蛋粉）、保健品（如冻干人参）及方便面调料（如方便面中的脱水菜、肉丁）等，年产量不足3000吨。据预测，到2010年，我国方便面辅料一项，约需冻干食品4万吨，加上各种快餐配料、汤料、饮料等，每年冻干食品的消费将超过10万吨