高粱

高粱在我国有着悠久的种植历史，是我国的主要谷类作物之一，其主要用于酿酒和食用，具有较高的经济价值，因此不少人都依靠种植高粱走上了致富路。那么高粱现在的市场零售价格是多少钱？一起来了解下吧。 高粱的品种有很多，按颜色分有白高粱、红高粱和黄高梁；按淀粉含量分有粳高粱和糯高粱；按生长周期分有早熟品种、中熟品种和晚熟品种；按用途分有饲用种、糖用种、帚用种、秆用种等等

白酒制造是用高粱等粮谷作为主要的生产原料，以大曲、小曲或者酒母作为糖化发酵剂，通过蒸煮、糖化、发酵、酿造、勾兑等方法制造而成。酒精度是在18%-60%的蒸馏酒生产。白酒制造用纯净水设备顾名思义，是专用于白酒生产的纯净水设备，该设备采用先进的反渗透系统，设备的出水水质

2017年1月10日，“2016十大经济年度人物”评选在北京揭晓，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹荣获经济年度人物奖。评选活动从“创新性、颠覆性、前瞻性、成长性、持续性”五大维度出发，范围覆盖整个中国商业圈层，寻找转型大时代下引领商业之美、产业创变、时代浪潮的领袖型企业家。这次年度大奖经网友公开票选、专家评审团复评等为期3个多月的激烈角逐，最终获奖的企业家从来自传统制造、互联网、金融、快消、文化娱乐、物流、能源等全国各大行业的上千名企业家中脱颖而出

3月8日，由山东省白酒协会主办的2023年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开，来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂，助力鲁酒品质提升，共谋鲁酒振兴。 据悉，本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样，来自全省200多名国家和省级白酒评委利用两天时间，对所有申请酒样进行品鉴，进行综合打分和填写评价记录，并评选颁发《2023 齐鲁白酒酒体设计金奖》 、《2023 齐鲁白酒酒体设计优质奖》 和《2023 齐鲁白酒酒体设计创新奖》。 该系列产品选取高温差环境下生长的优质五粮，其粮食糖分与淀粉含量更高，同时五粮比例坚持传统，其中高粱占比超过48%，并充分发挥五种粮食各有的香味风格，经发酵后酒体风格饱满、醇厚，入口有丰富的味觉体验

酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格

酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格

贵州茅台镇天水酒业有限公司前身为“天水烧坊”，创立于1968年，位于茅台镇二合玉屏社区（现贵州茅台酒厂301车间），以“古法酿制，始终如一”的品质获得了当地“天水琼浆”的美誉！2008年茅台酒厂扩大基酒产区征地修建301车间遂将“天水烧坊”搬迁至现301车间旁重建，更名为“天水酒厂”，纳入茅台镇名酒工业园区管理，政府重点扶持企业。2012年成立贵州省仁怀市天水酒业有限公司，现占地约60余亩，生产厂房及配套设施建筑面积约13.3万平方米，年产基酒约2000吨，已成为一家集有机高粱种植、白酒研发、生产、销售于一体的现代化综合企业，可为广大消费者、经销商、合作商提供：年份基酒、OEM 贴牌、个性化定制、品牌代理、酱香品鉴馆馆加盟等多元化合作模式。

深圳市明甫酒业公司主打酱酒批发，成立于经济发展前沿阵地深圳，秉着合作共赢，诚信为本，大力研发产品，明确目标，专注领域的发展，积极打通产业上下游资源，来实现公司的运转。公司成立之初，传承传统工艺和过程控制、精细化管理技术相结合，以本地糯高粱纯粮原籽酿造，并经过五年以上的天然溶洞酒库储藏，让其自然老熟。勾调由老师以酒勾酒，不添加任何外来物质，追求达到“平阴阳、和五味”的境界

深圳市明甫酒业公司主打酱酒批发，成立于经济发展前沿阵地深圳，秉着合作共赢，诚信为本，大力研发产品，明确目标，专注领域的发展，积极打通产业上下游资源，来实现公司的运转。公司成立之初，传承传统工艺和过程控制、精细化管理技术相结合，以本地糯高粱纯粮原籽酿造，并经过五年以上的天然溶洞酒库储藏，让其自然老熟。勾调由老师以酒勾酒，不添加任何外来物质，追求达到“平阴阳、和五味”的境界

酱香酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酱香酒工艺的多轮次翻烤，使酱香酒每一轮的营养消耗有一合理范围。 酱香酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过酱酒工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成酱香酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等