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天然蓝色素-栀子蓝是以栀子蓝色素为质料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素，再经食物酶处理而得的.栀子蓝色素已被世界上许多广泛选用也是我国同意答应运用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-2011《食物添加剂运用卫生标准》中，2012年6月25日，栀子蓝色素的标准GB28311-2012《食物添加剂 栀子蓝》 蓝色粉末几乎无臭无味；易溶于水含水乙醇及含水丙二醇，呈明显蓝色，PH3-8范围内色调无变化；耐热经120，60min不褪色，吸潮性弱耐光性差，对蛋白质染色力强。 色泽鲜艳，上色力强，抗光、耐热性好，栀子蓝依据生产工艺不同有不同的类型，不同类型的产品色调和PH耐受性不同，耐酸种类PH耐受下限可达PH2.5不沉淀，普通种类PH在4－10安稳

软脂酸和硬脂酸是什么？有何区别？下面供应软脂酸和硬脂酸的倍特化工为您解答： 软脂酸是十六酸，别名棕榈酸，硬脂酸是十八酸。两者都是饱和脂肪酸，但硬脂酸比软脂酸多两个亚甲基硬脂酸熔点更高。 三、来源及生产方法： 十六酸（软脂酸）：由椰子油、棕榈油所得的混合脂肪酸或脂肪酸甲酯进行真空分馏而得

风险防范建议：为保障您的利益，建议优先选择 会员信息(什么是VIP会员？) 成分：山梨醇酐单硬脂酸酯 英文名称：Sorbitan Monostearate 使用方法及使用量：依照GB2760-2014 司盘60，常温下为淡黄色颗粒状固体。高于溶点时，溶于乙醇、甲苯，不溶于冷水，可分散于温水，溶于（轻微混浊）50℃以上的矿物油和醋酸乙酯。熔点54-56℃

食品工业中，人造甜味剂以其低热价廉的特点占有重要的地位，食用的人群不仅有糖尿病病人，而且包括越来越多食用低能量食品的人群。目前最常用的人造甜味剂有糖精钠、甜蜜素、纽甜。其中，甜蜜素的钠盐和钙盐广泛应用在食品和医疗产品中

麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂由于其具有低热量、非性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强，一般商品化的是麦芽糖醇糖浆

用途：代盐剂：主要作为生产谷氨酸钠的原料；鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。按我国GB2760-96规定可用作香料

白色单斜棱晶。微有桂皮香气。 溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于水

双乙酸钠用于粮食、谷物、米面及其制品有极好的防毒效果。 1.在含水量21．5%左右的谷物中添加0．1%～0．8%的双乙酸钠，谷物的贮藏期可由原来的90天延长到200天以上。 2.双乙酸钠用于米面制品有很好的防毒保鲜效果

特丁基对苯二酚（TBHQ）是一种人工合成的抗氧化剂，有极轻微的特殊气味，溶于各类油脂，能延缓油脂氧化进程，延长油脂的储存期。还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用，可增强高油水食品的防腐保鲜效果。 根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定，TBHQ可作为食品抗氧化剂用于食用油脂，最大使用量为0.2g/Kg，一般建议使用量为油脂总量的0.01％～0.02％

据国家市场监管总局微信公众号13日消息，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合制定了《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》。 其中明确，金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。 规定要求，食品生产者应当按照食品安全法律法规及标准生产加工食品，加强原辅料采购控制，不得采购使用金银箔粉生产加工食品