乳清

Angela Onsgard指出，大多有水果味的饮料都含有高果糖玉米糖浆，这种人工甜味剂被认为会导致肝机能下降、代谢症候群和肥胖。如果想喝水果口味的饮品，可以将水瓶装满新鲜柑橘、莓果、薄荷或萝勒，或是选择椰子水，补充运动中流失的电解质。 Angela Onsgard认为，含有奶类的饮料较适合在运动后而不是运动前喝

牛奶中钙、磷、钾等微量元素含量丰富，每升牛奶可提供1200毫克的钙，且极易被人体吸收利用，多喝牛奶比每天口服钙片更易吸收，更少胃刺激，是补充钙质的来源，也是中老年的食补，并有效地维持了人体酸碱的平衡。 牛奶中、维生素D、维生素B2含量丰富，这些营养素的吸收利用有助于及。 指出，从和的角度讲，乳类均是首先推荐的理想食品，牛奶中的维生素和矿物质为食品之首

【儿童报讯】本月16日位于大埔林村、占地9300平方米的城市大学农场正式开幕，场内饲养的24头乳牛，将会供动物医学及生命科学院的学生，学习照顾牛只的技巧、临床实务和食物安全等知识，除了教学用途，农场同时亦可提供本地奶源，城大计划于明年初推出自家品牌的牛奶和雪糕，并只在校内供应。校董会主席黄嘉纯强调，奶制品只属农场的“副产品”，形容顶尖的教学和研究，方是教学农场真正的产品。24头来自澳洲的娟珊牛，将会供六年制兽医学学士课程的学生，每年到农场学习，从牛只的日常作息、行为等基础知识学起，而高年级生则学习牛只的诊断、疾病和治疗等临床知识