乳清

精氨酸酶缺乏症（argininemia）又称精氨酸血症，是一种罕见的常染色体隐性遗传代谢病，患者血液、脑脊液中精氨酸明显升高，主要表现是智力和运动障碍、痉挛性瘫痪，早期常被误诊为脑性瘫痪及神经变性病，生存质量极差，预后不良。如能早期诊断，限制精氨酸摄入，纠正高氨血症，可缓解症状。肝移植可显著改善病情

母乳分析仪母乳是生命的“液体黄金”，具有其他代乳品不可比拟的优势，母乳喂养最大的益处是可以全面满足宝宝生长的需要，主要表现在以下几方面： 母乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例为4：6，而牛乳中为4：1。在遇到胃酸时，母乳所产生的凝块较小，容易被消化吸收。而牛乳由于含酪蛋白多，形成的凝块大，不容易被消化吸收

近日，在成都举办的2021—2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会上，内蒙古农业大学推荐项目“传统乳制品工业化生产关键技术研究与推广应用”荣获中国畜产品加工研究会科技进步奖一等奖。 项目完成单位为内蒙古农业大学，团队成员包括杨续金、双全、夏亚男、白英、王记成、何静。 该项目创立了超高压处理原料乳及乳制品的技术规范与评价体系，突破了2项特色乳贮藏稳定性差的技术瓶颈，并探明了发酵乳中多种生物活性成分的形成机制

奶片，一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。 片的原料主要是鲜乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋X、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等;包括食品添加剂、营养素等原料;经过混合、压片、包装制成的片状乳制品，亦或将奶片生产所需的原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉，再与其他辅料进行混合、压片、包装制得

分离乳清蛋白被称为蛋白，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵

本文摘要：8月5日，天台县食安自筹牵头质监、工商部门对多美滋牵涉到到12个出厂产品展开牵头检查。 8月5日，天台县食安自筹牵头质监、工商部门对多美滋牵涉到到12个出厂产品展开牵头检查。针对新西兰企业在稀释乳清蛋白粉中检测肉毒杆菌一事，根据国家质检总局发布的肉毒杆菌污染三家企业

问：为什么我一喝上牛奶就肠胃不舒服？ 答：乳糖不耐受人群指的是喝一点牛奶没有什么不适反应，但再喝的时候就开始肠胃不适；有的人只要喝牛奶就会有腹胀、腹痛、腹泻等症状，之后就不会轻易接受奶制品。主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具传染性，有些人的症状会随时间减轻或加重

胡乱节食虽然可以快速减磅，但往往连肌肉都减掉！肌肉流失会减慢新陈代谢，令日后体重反弹的机会大大提高。 KAV enCore 有丰富的蛋白质， 帮助需要减肥人士建立肌肉，促进新陈代谢，更有效燃烧脂肪 美味饱肚，一餐只有160-170 卡路里，只需一日代一餐，就可轻松减肥！ 青少年和成人每天需要20-25克膳食纤维，每包 KAV enCore 有11克水溶性纤维，食一包已达每天建议摄取量的50%！ 独有的消化酵素配方帮助吸收营养素，丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善消化机能，配合益生原及益生菌，全面提升肠道修护功能，有助排走肠内宿便及毒素，提升消化系统健康。 KAV enCore 含高蛋白质 (每包21克)，来自浓缩乳清蛋白，最容易为人体吸收；高比例的支链氨基酸，能促进肌肉合成，并抑制肌肉分解，让运动更有成效

本文摘要：所谓蛋白粉，一般是使用制备的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺少异亮氨酸）、豌豆蛋白或上述几种蛋白的人组，（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白构成的填充蛋白，）包含的粉剂，其用途是为缺少蛋白质的人补足蛋白质。对于健康人而言，只要坚决长时间饮食，蛋白质缺少这种情况一般会再次发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米不含必需氨基酸种类齐全、数量充裕、比例必要

Angela Onsgard指出，大多有水果味的饮料都含有高果糖玉米糖浆，这种人工甜味剂被认为会导致肝机能下降、代谢症候群和肥胖。如果想喝水果口味的饮品，可以将水瓶装满新鲜柑橘、莓果、薄荷或萝勒，或是选择椰子水，补充运动中流失的电解质。 Angela Onsgard认为，含有奶类的饮料较适合在运动后而不是运动前喝