专著

发布者：装饰学院发布时间：2018-10-25浏览次数：10318 季翔，男，二级教授，教授级高级建筑师、博士生导师，国家一级注册建筑师，现任江苏建筑节能与建造技术协同创新中心主任，中国矿业大学可持续设计研究院副院长，中国建筑学会常务理事，中国建筑学会建筑教育分会副理事长、立体城市与复合建筑专业委会副主任，江苏省建筑师学会副会长兼秘书长，《新建筑》、《建筑技艺》等刊物编委。先后获得江苏省有突出贡献的中青年专家、江苏省建筑业“十大科技之星”、江苏省“333”高层次人才培养对象、江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象、江苏省“青蓝工程”科技创新团队学术带头人等荣誉称号。 主要从事生态城市与绿色建筑，可持续发展的建筑与环境设计，现代建筑、技术和艺术及其交叉学科的研究和教学工作

郭顺堂中国农业大学教授，博士生导师。全国农业专业学位研究生教育指导委员会食品加工与安全领域分委员会组长、国务院政府特殊津贴获得者、中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员、中国食品协会理事、植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室主任、中国农业大学淮北实验站站长、国家大豆产业技术创新战略联盟理事、中国食品协会科技创新领军人物、担任《保鲜与加工》等杂志副主编、编委等。 主持国家支撑计划、国家自然基金、科技扶贫、产业规划、政府咨询及企业委托项目等几十余项，获省部级以上科技成果奖十多项；获发明专利20多项，专著及教材10余部；在中、美、日等杂志上发表科技研究论文150余篇，50多篇被SCI收录

居长龙，1946年生，中国烹饪大师，世界中餐烹饪大师，淮扬菜烹饪大师，高级技师，省餐饮行业协会名誉会长，扬州市烹饪协会常务理事，省级非物质文化遗产扬州三把刀烹饪技艺省级传承人。 居大师为人谦和，从不以大师自居自傲，他厨艺高超但十分平易近人，与徒弟同仁皆视作为朋友亲人，在业界有着极好的口碑。居长龙大师烹技全面

《普洱茶保健功效科学读本》共分十三章，分别介绍了普洱茶在降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、、预防脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等方面的研究结果。在《普洱茶保健功效科学读本》的编写过程中，不仅阐述了现代人容易罹患的一些病症及这些病症对人体健康的危害，也对普洱茶在多种疾病预防及辅助效果方面的优势进行了分析，力图做到客观真实地反映普洱茶的独特功效，希望此书能对广大普洱茶爱好者及消费者对客观认知普洱茶有所帮助。 邵宛芳，云南农业大学二级教授；国家现代茶叶产业技术体系建设岗位科学家；云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长；云南省第十届政协委员；民盟云南省委常委；云南省普洱茶协会副会长；中国茶叶学会常务理事；中国茶叶学会学术专业委员会副主任；中国社科院茶产业研究会专家；普洱茶产业技术创新联盟专家委员会副主任

王胜利，1951年生，陕西西安人。历任西安美术学院院长，博士生导师。中国美术家协会理事、中国美术家协会油画艺委会副主任、中国油画学会常务理事、陕西省美术家协会副主席、陕西省油画协会副会长、国家有突出贡献专家

周建军，博士，教授，高级规划师，浙江舟山新区总规划师，历任湖南城建高专城市规划系副主任、益阳市规划局局长、上海市宝山区规划局局长、上海市宝山区建设与交通委员会主任、中国城市规划学术委员会委员、上海市高级职称评定委员会委员、《城市规划》杂志特约撰稿人、《规划师》杂志编委等职。先后在全国公开刊物上发表论文80余篇，主持或参加各类城市规划设计60余次。主持国家和省市级科研项目5项（其中主持国家社会科学基金项目一项）

中国科学院数学与系统科学研究院研究员、中国科学院院士周向宇与北京大学数学科学学院副教授关启安合作的论文《Demailly强开性猜想的一个证明》近日发表于《数学年刊》。这是二人合作的论文继2014年在《数学年刊》上发表后，第二次被该期刊接收。 周向宇与关启安在论文中合作解决了法国科学院院士Demailly提出的关于理想乘子层的强开性猜想

《十字军东征简史》是一部清楚地描写了宏伟历史的作品。在这部厚重的作品中，再现了圣十字战争的场景，并循序渐进地阐述了战争的起源和爆发，持续和衰落；既全面地阐释了历史理论，又叙述了古老的欧洲反对亚洲的战争行动，深刻刻画出人物与民族特征的道德轮廓，形象地描画出真实事件的细节、表象和变化。《十字军东征简史》为米绍和历史学家普茹拉合著的十字军东征的简史，以米绍的《十字军东征》为底本，保留了主要的历史事件和战争过程，是目前国内翻译界相对权威的有关十字军东征的专著

钟真，男，浙江桐乡人。现任足球走地滚球软件-百科词条副院长，教授、博士生导师。入选国家级人才计划，受聘中国人民大学“杰出学者”青年学者A岗

《香港戏曲概述2019》是由香港艺术发展局资助的项目，出版目标旨在“呈现及记录个别艺术范畴在年内的重要议题、现象和变化”。香港艺术发展局资助的年度概述，在表演艺术范畴还包括音乐、舞蹈、剧场。 为此，我们以“回顾”及“专题”为重心策划年度概述的内容，既要收录香港戏曲重要的现象、事件，提供扼要年度概览；也要带出一些业界关注、或对行业别具意义的课题，引领读者进入当中的讨论，从而前瞻行业的未来；还要将外在环境变化与这些课题结合，提供实在的社会文化脉胳，让读者理解这些课题的时代意义