背鳍

形态特征： 体略成菱形，第一背鳍基为最高点。在天竺鲷科鱼类是唯一头部上线呈凹形者。本种鱼具大的主上颌骨，末端达眼后缘而被独立为天竺鲷属中之Yarica亚属

鱼翅，即“鲍参翅肚”中的“翅”，亦为海八珍之一，属中国传统名贵食材。鱼翅由鲨鱼的背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍加工而成；鲨鱼，古人又称之鲛鱼、沙鱼。鱼翅在中国传统中为筵席之珍品，《汪穰卿笔记》有载：“自明以来始为珍品，宴客无之则客以为慢

形态特征： 背鳍 6-7-66-70；臀鳍 70-77；胸鳍 22-25；腹鳍 5；侧线鳞 115-124；侧线上方的斜(横)向鳞列 9-12；鳃耙3+8-11。下颌有须。第一背鳍无须丝状软条

型态特征:体延长呈长方形，侧偏；头中大，侧扁，具棘和棱。口前位，斜裂；上下颌和锄骨具绒毛状齿；上咽喉具一齿板。前鳃盖具钝棘5

体圆柱形，头部纵扁，尾部侧扁。眼大，两眼彼此靠近。口大，上颌骨末端无皮质瓣；吻端无前棘；下颌突出；上下颌、锄骨及腭骨均具齿

体呈长纺锤形，侧扁；头端略尖，头背呈弧形，两眼间隔区不隆突。吻中大。眼大；眶下骨的后上角具无锐棘，下缘平滑，上缘不具前向棘

鳊鱼有刺。刺实际上就是鱼类的骨头，有内部刺和外部刺两大类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，主要作用是确保鱼类各部位肌肉不发生变形，而外部刺则是鱼类胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺，主要作用是平衡身体和支撑游动，从鱼刺数量上看鳊鱼是刺比较少的鱼类。 鳊鱼的刺不多

体延长而侧扁。头部前方颇为侧扁；眼后的头背部呈两叶半圆突起，中央具一凹沟。吻宽而钝扁

体盘长占全长59.5－61.2%，体盘宽67.5－69.8%。体盘长占体盘宽约87.6－88.3%，头长36.7－37.7%，吻长25.9－26.8%，两眼眶之间的宽度6.2－7.0%，两出水口间的宽度10.0－11.0%。吻长，约为两眼眶距离的三倍以上

背鳍IX-XI+I 24-28；臀鳍II 7-8；胸鳍17-18；鳃耙5-7+10-12=15-19；侧线孔鳞片48-50；背鳍前缘到侧线的最小横列鳞数5-6；臀鳍前缘到侧线的横列鳞数9-10。体延长，侧扁。吻圆突；口裂小，下位且斜裂，上颌比下颌突出