沙鱼

鱼油含有丰富的Omega 3 脂肪酸。 对一些有高胆固醇的人，营养师好鼓励他们多吃鱼肉来代替红肉，鱼肉比其他肉类所含的卡路里及饱和脂肪较低，所以较为健康，鱼的脂肪又称为鱼油，深海鱼的油较浅水油多，原因是要在深海生存，它们必需要具备有大量的脂肪才能在冰冷的海中存活， Omega 3 脂肪酸可以润滑关节、滋润皮肤、有助排便、提高免疫功能，它含两种好重要的成分，就是EPA及DHA，EPA能增加好的胆固醇，预防血管闭塞，而DHA是脑细胞的细胞膜（Membrances）的主要成分，DHA有助维持正常神经系统的传递、帮助记忆、提高学习能力。鱼油除了维持健康视力之外，更能够减少头痛的复发机会，怪不得在中国食疗治头痛的汤水中，除了川芎、白芷、天麻之外，更加入鱼头，鱼头所含鱼油量都好高

巴沙鱼可以吃。巴沙鱼一般生长在越南湄公河流域中，是一种淡水养殖鱼类，具有生长周期短，生长快的特点，成熟的巴沙鱼肉质细嫩绵软，营养丰富，并且易于加工。巴沙鱼经过泡药处理肉质更加鲜嫩，但不适合初添辅食的宝宝食用

在现在市场发展中，酸菜鱼加盟店是否盈利时刻牵动者消费者的心，在经过市场调查后我们发现，加盟鱼你在一起要比其他的酸菜鱼加盟项目获利高，为什么会出现这种情况呢?今天，鱼你在一起小编就为大家分析一下： 1.选用科学健康的食材：“鱼你在一起酸菜鱼”采用优质巴沙鱼和黑鱼，3年以上酸菜，原料都是经过严格把控健康新鲜的。这样就能得到更多消费者关注，从而实现利润的增长; 2.建立完善的供应链：“鱼你在一起酸菜鱼”的有自己的供应链，而且完善快速，能让加盟店铺最快最短的实现拿到需要的材料，这就节省了更多的中间的费用，让加盟店降低成本; 3.设置透明的中央厨房：想要客户认可你就要做到让客户放心。“鱼你在一起酸菜鱼”采用中央透明厨房，能够从制作上让客户看到你的制作酸菜鱼的全过程，消费者满意就会经常光顾你的酸菜鱼加盟店

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越南是全球最大的巴沙鱼生产国和出口国，2022年出口额超过24亿美元，巴沙鱼是越南仅次于虾类产品的第二大类出口海产品，大部分巴沙鱼产自湄公河三角洲地区。尽管面临诸多挑战，越南400多家从事巴沙鱼出口业务的企业取得成功，巴沙鱼出口至全球140多个国家和地区，其中，美国、中国、欧盟和日本是4大主要出口市场。 随着越南渔业部(General Department of Fisheries)设定了2023年的海产品产量和出口目标，而全球需求因通胀周期而下降，越南政府和国家采取了新的策略，将巴沙鱼的销售重点放在国内市场

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