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波尔多(Bordeaux)的许多名酒有着令人久久不忘的独特色彩,康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)的紫、柏菲酒庄(Chateau Pavie)的绿和宝马庄园(Chateau Palmer)的黑金等都或多或少传达着酒款的风格和酒庄的文化氛围,在初见其外观的人心中留下深刻的印象。宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)也是如此,铬黄色的外表下所包含的是精致的结构、充沛的香气与无穷的活力,令饮者感受到黄色带给人的喜悦之情。 酒庄内随处可见的黄色(图片来源:The Wine Cellar Insider) 宝嘉龙城堡位于梅多克(Medoc)的圣朱利安村(Saint-Julian),至今已有800余年历史
香港美酒佳肴巡礼 Hong Kong Wine & Dine Festival,由香港旅游发展局主办,是亚洲大型饮食展览之一,亦是香港近年秋季的一项盛事 。活动一连四天,您的全新美食体验将从这里开始!手持高脚杯,漫步游走在300个环球美酒美食摊位之间,您会发现每跨一步都是新惊喜。 入场券:于现场售票处发售品酒证及“品味馆” 活动入场券:于10月预先发售 - 入场人士太多!2020年期待你与知己好友共襄盛举
时代公司(英语:Time Inc.)是曾经位于美国纽约的一间出版公司,其负责出版的杂志有130多种[2], 最著名者为《时代》、《生活》、《运动画刊》及《财星》。2017年11月,梅雷迪斯公司(英语:Meredith Corporation)宣布将以28亿美元的价格收购该公司,次年1月31日交易完成。[3][4] 1922年11月28日,97年前(1922-11-28) 2018年1月31日,2年前(2018-01-31) 1990年,时代公司和华纳传播合并而成时代华纳
据国际葡萄与葡萄酒组织(International Organization of Vine and Wine,简称OIV)公布的最新统计数据显示,2020年全球主要葡萄种植国的葡萄园面积有所下滑,约为7331千公顷。自2017年以来,由于伊朗、土耳其、葡萄牙、乌兹别克斯坦和美国等国的葡萄园面积大幅减少,导致葡萄园面积下降,目前全球葡萄园面积似乎已趋于稳定。 在产量方面,2020年全球葡萄酒产量较2019年小幅回升,约为260亿升
4月15日本周三晚上20:30到21:30,知味将在沪江网CC课堂,继续为大家奉上免费的在线葡萄酒课程。 你有没有觉得大部分葡萄酒看酒标长得都一模一样?朋友送来的酒看酒标完全看不明白是来自哪里,是不是好酒?本周三晚上知味的免费在线品酒课程的主题是:一小时读懂各国葡萄酒酒标 4月15日本周三晚上20:30到21:30,知味将在沪江网CC课堂,继续为大家奉上免费的在线葡萄酒课程。 你有没有觉得大部分葡萄酒看酒标长得都一模一样?朋友送来的酒看酒标完全看不明白是来自哪里,是不是好酒?本周三晚上知味的免费在线品酒课程的主题是:一小时读懂各国葡萄酒酒标 知味女神,葡萄酒大师(Master of Wine)在读,施晔老师亲自授课
早鸟优惠 — 只限4月1日之前, 立即订票参加! 由Wine Passions 全力策动,“意大利顶级酒庄联盟”呈献,是香港最大型 的品酒节之一。每年都在香港星级酒店内举行,是香港的一项城中盛事。 日期:2022年4月23日(星期六) “品酒音乐文化节”结合了品酒、现场音乐表演(Busking) 及美食摊位等具品味的元素
得益于城市品酒室的到来,更积极的葡萄酒配送服务以及人口结构的转变,美国国内葡萄酒销售市场变得更具竞争力。因此,在最近的“直接面向消费者的葡萄酒研讨会”上,一位学者和两名顾问齐心协力,弄清楚了酒厂如何提高竞争力。 纳帕生产商Italics Winegrowers的直接面向消费者的销售主管约翰·特兰特(John Trant)表示:“没有什么能产生业务的灵丹妙药
Wine 项目是在 Linux 和 Mac 上兼容 Windows 软件的开源平台,CrossOver 是 Wine 项目的母公司 CodeWeavers 开发的商业版的 Wine。为了让更多国内的朋友享受到 CrossOver 的便利,CrossOver 推出了中文用户特别优惠价。中国特色的价格,国际接轨的功能
由法国鬼才名厨 Pierre Gagnaire 创立,位于香港文华东方酒店25楼的米芝莲二星餐厅法国餐厅 Pierre,将随着酒店顶层于八月起进行为期六个月的翻新工程而宣布光荣结业。有14年历史的 Pierre,被誉为香港最顶尖的法国餐厅之一,为纪念这里程碑,名厨 Gagnaire 与餐厅主厨 Jacky Tauvry 共同设计了名为“Pierre Gagnaire 之味道回忆”的尝味菜单,为宾客提供一系列创意美食,于6月8日至7月30日期间供应五道菜($1688)、七道菜($1988)及九道菜晚宴($2388);此外,于整个六月及七月,餐厅亦将于逢星期六的午餐时段推出有“Wine Not”尝味菜单;三道菜($888)及五道菜($1288)的菜单均以侍酒师精选的美酒作配。不能错过餐厅于结业前的最后一夜(7月31日)举行的“Pierre 闭幕晚宴”,你可尽情细味餐厅多年来最欢迎的九道经典菜($4988),连库克香槟乙杯;每位客人更可获赠一本由名厨 Gagnaire 出版的书籍作纪念
有“酒杯之王”称号的奥地利品牌RIEDEL,创立于1756年,拥有超过260年的历史,是顶级专业酒杯领导品牌。RIEDEL第九代传人Claus J. Riedel是史上第一位发现酒杯形状,会影响酒的香气、口感、均衡与余韵之专业酒杯设计师,自1950年开始研究葡萄酒产区、品种与酒杯之间的关系,并为不同葡萄酒,开发专属酒杯。Claus J. Riedel 的革命性理论,彻底改变了整个酒杯世界的格局,周到严谨的设计,透过世界各地的葡萄酒反复品尝调整,不仅受到品酒师的一致认同,更荣获多项设计大奖肯定,也被纽约MoMA现代艺术博物馆收藏陈列
