法国菜

2017年7月10日12点33分，四川省成都大熊猫繁育研究基地，雌性大熊猫“晶晶”产下一只雄性幼仔，初生体重为189克。幼仔声音洪亮，身体健康。截止目前，基地今年已成功繁育成活大熊猫3胎5仔

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

临近年底，是一年中走亲会友，宴请宾朋的忙碌时刻。选择去哪吃，吃什么，本期专题为您的“艰难”选择提供了一份参考。精选沪上7家新开餐厅，推荐2家经典餐厅的新菜单，包括创意菜、法国菜、欧陆菜、日本料理和中餐等各个菜系，从艺术角度、主题式晚宴，到优雅下午茶、时髦酒吧、无菜单料理等新鲜有趣的创意，让您领略食色之美

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

推介越南河内平民美食及文青Cafe后，这一次介绍美食高级篇。很多人以为越南高级佳肴只得法国菜，其实高级越南菜就做得很出色。每人平均都是约$100港元，而高贵的法国菜大约每人$400港元，为大家介绍两间特色越菜及一间著名法国菜餐厅

法国人崇尚美食，一向给人高贵精致的印象，其实法国菜亦有平民化的一面，于里昂、巴黎的街道上布满着小酒馆，当地人最爱边尝青口、边喝啤酒，享受一个悠闲写意的下午。青口被法国人视为珍馐美食，以白酒、香草煮过后原锅奉上，佐以面包或薯条蘸点酱汁品尝，吃尽青口的精华。一所于尖沙咀新开业的欧陆菜餐厅，便以青口作主题，让你尽情享受这道法国人最爱的平民美馔

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

中国为三大美食国家之首，中国之所以成为著名的美食江山，重点缘由不是依靠五花八门的菜肴名称，而是味。一菜一格，百菜百味，它是中国菜肴的最大特性，也是化作珍馐王国的根本原因之一。 法国菜最主要的特征是对复合味调味品（沙司sauce）的制作极度考究，讲究选料新鲜，甚至有许多菜是生吃的