法国菜

浪漫与美食的完美结合 法国风情火热来袭！ 法国不仅是盛产时装、奢侈品和美女的国度，也是美食的天堂，法国菜是世界三大菜系之一，法国鹅肝、�h蜗牛、龙利鱼、鱼子酱等举世闻名，再配以同样闻名世界的法国红酒，让您的法兰西美食文化之旅充满时尚和浪漫，成为一次永久难忘的别样的体验。 南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一

聘珍楼，于公元1884年(清・光绪十年)在日本横滨创业。 传承正宗粤菜迄今已有130多年的历史，是一家日本现存历史最悠久的老字号。 在日本的老字号(超过百年历史的企业)有三万多家，属世界之最

2017年7月10日12点33分，四川省成都大熊猫繁育研究基地，雌性大熊猫“晶晶”产下一只雄性幼仔，初生体重为189克。幼仔声音洪亮，身体健康。截止目前，基地今年已成功繁育成活大熊猫3胎5仔

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

临近年底，是一年中走亲会友，宴请宾朋的忙碌时刻。选择去哪吃，吃什么，本期专题为您的“艰难”选择提供了一份参考。精选沪上7家新开餐厅，推荐2家经典餐厅的新菜单，包括创意菜、法国菜、欧陆菜、日本料理和中餐等各个菜系，从艺术角度、主题式晚宴，到优雅下午茶、时髦酒吧、无菜单料理等新鲜有趣的创意，让您领略食色之美

清酒鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“Foie Gras”。其中，“Gras”在法语的意思是“脂肪、油脂”的意思，“Foie Gras”直译成中文就是“肥肝”的意思。如今法国生产的鹅肝中，鸭肝占了大多数

天文台将在 2016年 3 月 19 及 20 日举行开放日。今年天文台开放日是“欣赏香港”运动的亮点项目之一。今年的主题是“更热、更干、更多雨˙面对将来”，欢迎公众人士参观，实地了解天文台的工作，与专业气象人员交谈，看看我们如何利用科技为市民服务

埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却

推介越南河内平民美食及文青Cafe后，这一次介绍美食高级篇。很多人以为越南高级佳肴只得法国菜，其实高级越南菜就做得很出色。每人平均都是约$100港元，而高贵的法国菜大约每人$400港元，为大家介绍两间特色越菜及一间著名法国菜餐厅

法国人崇尚美食，一向给人高贵精致的印象，其实法国菜亦有平民化的一面，于里昂、巴黎的街道上布满着小酒馆，当地人最爱边尝青口、边喝啤酒，享受一个悠闲写意的下午。青口被法国人视为珍馐美食，以白酒、香草煮过后原锅奉上，佐以面包或薯条蘸点酱汁品尝，吃尽青口的精华。一所于尖沙咀新开业的欧陆菜餐厅，便以青口作主题，让你尽情享受这道法国人最爱的平民美馔