熟肉制品

超市的商品涵盖了人们衣食住行方方面面，不同商品的特性又不尽相同，保存条件、贩卖方式、运输方法、处理技术、陈列要领也各有不同。 所以在如何开超市之前我们得先了解超市商品的不同分类。 效率和经济效益

福建近六十人集体食物中毒现已全部出院《新闻》 福建南平市第一医院急诊科23日告诉中新网记者，福建南平近60人集体食物中毒，症状属于急性肠胃炎，症状消失后留院观察两三天，至当日已全部出院。 该医院医护人员表示，此次集体中毒者的症状有一定的潜伏期，患者后续若出现呕吐、腹痛、腹泻等相关症状，应及时到医院就诊。 据南平市延平区卫生监督所一位参与此次事件调查的工作人员介绍，19日凌晨2点左右，南平市第一医院急诊部接到从南平市王台镇医院转来的近六十名腹痛、腹泻、呕吐症状患者

2.肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等。建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品

辣椒橙是由辣椒果皮分离出来的天然色素，其主要组分是辣椒红素和辣椒玉红素，具有维生素A活性，是人体内自由基的优良清除剂。辣椒橙色素不仅色泽鲜色价高，而且具有营养保健功能，在食品、药品和精细化工等工业部门是一种很有开发前景的天然着色剂。 按我国规定，辣椒橙可用于冰激淋、糕点上彩装、雪糕、饼干、冰棍、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，用量可按正常生产需要调节

我们把通过物理、化学、酶法处理过后，改变了原本性能与性质的淀粉称之为变性淀粉。生产制作变性淀粉的技术是最近人们才研发出来的，因为变性淀粉相比天然淀粉性质与性能更佳，因此适用的行业与领域更加广泛。 食品行业就是变性淀粉适用的行业之一

8月16日上午，第六届东亚运动会食品供应商授牌仪式在东亚运动会组委会执行局举行，9家公司成为第六届东亚运动会食品供应商。 9家供应商分别为：天津市肉类联合加工厂负责供应生鲜猪肉、熟肉制品；天津市蒙冠食品有限公司负责供应生鲜牛羊肉；大成万达(天津)有限公司负责供应肉鸡产品；天津市森都美琪商贸有限公司负责供应副食调味品；天津子牙生态产业发展有限公司负责提供绿色有机食品；天津利金粮油股份有限公司负责供应面粉、大米；欧福(中国)集团太阳食品(天津)有限公司负责供应鲜鸡蛋；益海嘉里食品营销有限公司天津分公司负责供应食用油；锦江麦德龙现购自运有限公司天津红桥商场负责供应水果、蔬菜、水产品。 对于食品供应商的选择，天津市食品药品监督管理局餐饮服务监督处的李志勇介绍说，这9家食品供应商的选择基于四点原因

目的了解甘肃省武威市熟肉制品受微生物污染的状况为食源性疾病的预防和控制提供科学依据。方法从武威市大中型酒店、熟食店、餐馆、超市采集牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼及其他五大类熟肉制品共239份按食品安全国家标准GB 4789检测菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。结果采样熟肉制品239份合格153份合格率64.0%;其中鱼类及其他合格率最高87.0%牛肉类合格率最低60.3%不同肉类合格率差异无统计学意义(χ2=3.68P>0.05);微生物检测检出不合格项以大肠菌群、菌落总数超标为主大肠菌群超标占32.2%菌落总数超标占17.6%大肠菌群超标主要分布在牛肉、猪肉制品中差异有统计学意义(χ2=16.77P<0.01);大肠菌群超标倍数依次为大中型酒店、餐馆、熟食店差异有统计学意义(χ2=16.90P<0.01)其中大中型酒店6家、占3.6%餐馆5家、占17.2%熟食店8家、占26.7%

中国质量新闻网消息 2013年一季度，福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的肉制品产品进行了抽查，共抽查全省186家企业生产的肉松、肉干等熟肉制品186批次，合格174批次，抽样批次合格率为93.5%。 经检验，有12家企业生产的12批次熟肉制品不符合标准的规定。其中，8批次肉制品检出超范围或超限量使用着色剂（日落黄、柠檬黄）、防腐剂（山梨酸、苯甲酸），主要原因是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位，存在滥用食品添加剂违法行为；5批次肉制品微生物指标（菌落总数）超标，原因主要是企业生产环境、人员卫生管理不到位

本报讯（记者陈光曼）根据卫生部2000年健康相关产品以及监督抽检计划文件的要求，卫生部于今年1月至3月组织全国对定型包装的熟肉制品进行了抽样检验（检验项目为菌落总数、大肠菌群、亚硝酸三项），其结果表明，市场上供应的熟肉制品的卫生质量是好的。这次共抽检定型包装熟肉制品351种，其中合格的有329种，不合格的为22种，合格率达93．73％ 在22种不合格的产品中，微生物指标不合格的产品有13种，其中菌落总数和大肠菌群二项均超标的有3种，菌落总数一项超标的有6种，大肠菌群超标的有4种，亚硝酸盐指标超标的有9种。 卫生部有关负责人说，肉及肉类制品的卫生一直是食品卫生监督管理中的一个薄弱环节

牛皮癣的护理方法有哪些?得了牛皮癣以后，我们就会变得很消极，做什么事情都失去了信心。所以作为患者家属，必须要做好牛皮癣患者的工作，只有这样才能让他们有勇气抵抗病魔。下面郑州银屑病研究所的医师就给大家介绍一下牛皮癣的护理方法有哪些