乳酸杆菌

随着经济的高速发展，生活水平不断上升，人类对健康的关注日渐密集，吃什么很关键，但是排什么，怎么排也很关键？今天就来讲讲吃什么能帮助我们排得更爽——益生菌。 益生菌-又叫原生生物素、生物菌或原生保健性菌种，广义解释为：帮助我们改善肠内微生物的平衡，起作用的菌种包括我们体内的双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌、比菲德氏菌、酵母菌等。下面来介绍一下益生菌的作用

2023年2月7日，印度尼西亚食药局发布2023年第38号公告，制订加工食品中可使用的微生物种类，自发布之日实施。主要内容：（1）允许食用的微生物种类如下：凝结芽孢杆菌、双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸菌酵母、乳酸杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、柠檬明串珠菌、德氏乳杆菌亚种保加利亚亚种、唾液链球菌亚种嗜热菌；（2）已取得经营许可的加工食品企业必须在本法规生效后30月内按照该法规要求执行，正在办理经营许可证的加工食品企业必须符合该规定；（3）加工食品中使用的微生物种类可以是一种或多种的组合使用；加工食品在保质期内中菌落总数不超过1000000CFU/g（或CFU/ml）；（4）该规定适用于除特殊用途食品外的所有加工食品。

幼儿期的宝宝腹泻后，需要注意有些食物是不可多吃的，同时，有些食物是可以帮助缓解腹泻现象的。 宝宝腹泻的时候，要避免吃黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气，使腹泻加重的食物。另外过多的牛奶也会使肠胀气，可以在宝宝腹泻期间适当限制一下牛奶的摄入

琼脂平板是一种把消毒后的培养基加上繁殖微生物所需材料（通常是洋菜及养分）后制成的有盖培养皿。由于提供了微生物繁殖的有利条件，能够用来种出不同的微生物。某些特定协助生长用的物质有时也会用到，例如抗生素等

人体肠道内存活着500至1000种菌种，它们能调节肠道免疫系统并使用其适度活跃，以维持人体健康.而益生菌于是肠道中能发挥调整免疫系统的健康，将过低或过高的免疫活性重整至正常状态.若肠道群失衡， 有机会出现不同的健康问题，如肠道或呼吸紊乱，皮肤湿敏等.要持续的补充益生菌才能营造优质的肠道环境，调整免疫系统. “平冲肠道益生菌 截击湿敏源头” 婴幼儿湿敏常见于面，颈等部位，皮肤出现红肿痕痒，脱皮破损等现象，经常反复出现，痛痒难耐。湿敏的出现由于身体接触了致敏源，导致身体作出湿敏反应，出现不同程度的症状。肠道微生物是刺激免疫系统的最主要源头，因此“平冲肠道益生菌截击湿敏源头” - 是最有效及治本的**方法！ 婴儿在出生后一个星期到一个月左右，其肠道菌种就会达到稳定平衡，健康婴儿的肠道菌中，有90％以上是比菲德氏菌（又称双岐杆菌），坏菌的数量极少

淀粉防腐剂具有高效、快速、稳定的杀菌防腐功效，直接作用于菌体。能有效抑制粉条中细菌等微生物的生长。 稳定产品品质、大大延长淀粉制品的保质期

‘益生菌’（Probiotics)，是一种可改善人体肠内细菌相平衡的活性微生物，常见的益生菌包括乳酸杆菌(Lactobacillus Acidophilus)、双岐杆菌(Bifidobacterium Bifidum)、链球菌(Str thermophilus)。健康人体内的肠道中寄生著百种以上细菌，其中一些是致病菌，另外有部分是维持人体健康的菌种，而这些菌类便是‘益生菌’。‘益生菌’和有害菌在人体肠道内呈现互相对抗的状态，当肠道内的‘益生菌’较多时，可以抑制有害菌和伺机菌的生长，维护肠道健康

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“Yakult”音译为“养乐多”和“益力多，（这个名称是取自世界语的“Jahurto”，意即酸奶。是一种风靡全球的、每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。 养乐多代田菌(L. casei Shirota) 能通过胃酸及胆盐考验，让肠内有益菌增加

巴氏灭菌机适用于各种水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、野生蔬菜、果酱、果冻、豆制品、乳制品等真空软包装食品、软管软瓶包装、玻璃瓶包装泡菜、泡菜、果酱、罐头包装灭菌。巴氏灭菌机也适用于水果山野生蔬菜和其他特殊水果蔬菜 巴氏灭菌机由来： 巴氏杀菌法的产生来自于巴斯德解决了啤酒酿造后的酸变化。当时，法国酿酒业面临着一个令人头痛的问题，即啤酒在酿造后会变酸，根本不能饮用