tortillas

墨西哥薄饼Tortillas是一种用用玉米粉或小麦面粉烙制的薄饼。 市面上普遍看到的Tortillas用法都是做成卷物，包着鸡肉、蔬菜等等。 今次这个Tortillas用了堆叠的形式，口感更丰富，加上顶层的芝士焗得咸香酥脆，配上鲜味的牛肉，绝对值得一试！ 1. 免治牛肉用1茶匙盐、黑胡椒、红椒粉腌约5分钟