脆嫩

阿坝的特色水果有茂汶苹果、汶川樱桃、九寨沟柿子、小金苹果、茂县野生沙棘、金川雪梨、茂县李、理县红樱桃。 理县红樱桃是阿坝理县的特色水果，有着悠久的历史。理县有着优越的地理环境，春夏季降水量多，土壤肥沃，非常适合樱桃的生长，所产出的樱桃色泽红艳，酸甜多汁，还含有丰富的营养

怀化特产芷江鸭芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人。客人来到芷江，如果不吃芷江鸭，实是一大遗憾。如今芷江鸭在改革开放的年代，已名闻天下，往外打了出去，成批的备宴漏加工，上市场进超市销售，顾客都可以在市场上买到芷江鸭了

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。 胡萝卜的主要品种有哪些？ 胡萝卜根据肉质根形状，一般分三个类型： 玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克

淮扬菜的细腻精致，不仅体现在选料上，更体现在其制作技艺上，“花色冷拼”就是其中的代表。精细的刀工，娴熟的拼摆，加上巧妙的色彩搭配，使得这道菜如同一件精雕细琢的艺术品。今天，《味道淮扬》就带您品味这道“花色冷拼”

糖尿病患者能同时吃黄瓜西红柿么？ 糖友圈子里最流行用西红柿、黄瓜来代替水果，而且经常是一根黄瓜、一个西红柿同时吃，这样吃到底对不对呢？ 就此问题笔者特意咨询了北京瑞京糖尿病医院高级营养师马惠津，关于黄瓜和西红柿同食相克的说法是谣传还是有科学依据？ 黄瓜本身是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢

姬松茸 又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等，隶属于真菌门，担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上，1956古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离，栽培试验和推广应用，因其原始种取自巴西，所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种，经多点示范栽培，目前已在各地逐渐推广

南山甜桃是广东省深圳市南山区的特产。南山甜桃是南山区特有的地方名果。已有近百年的栽培历史

四棱豆嫩荚可炒食、凉拌，或盐渍，或制酱菜，口感鲜美，各具特殊风味，而且营养价值高，很多人都喜欢吃！ 四棱豆口感细腻脆嫩，含有丰富的膳食纤维，有助消化，能改善胃肠功能。是补血、补钙、补充营养的极好来源常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。可以提高皮肤的新陈代谢，促进排毒，起到美肤养颜的功效

海参的种类很多，全世界大约有1100种，分布在各海洋。 这么多的种类中，要数梅花参的个体最大。它的体长一般是60--70厘米，宽约10厘米，高约8厘米，最大者体长可达90--120厘米，故名“海参之王”

油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚