烧沸
三丝拌蛏的做法: 1、将蛏子洗净,在咸水里养3小时左右,使它吐净泥沙,捞出用清水洗净; 2、炒锅中放水1.5公斤,用旺火烧沸,放入蛏子,汆至开口时用漏勺捞出,汤待用; 3、蛏子冷却后剥去壳剪去须尖和泥肠,用冷开水洗净; 4、韭菜去根,切成3.3厘米段,放入开水中焯一下; 5、水发香菇切成丝,放入开水中焯熟; 6、将韭菜及香菇丝一起放入汆蛏子的原汤中浸渍2分钟,捞出冷却; 7、将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、黄酒、盐放入碗中拌匀,盛入盘中; 8、四周镶上用黄瓜做成的花,淋入芝麻油,撒上火腿丝; 9、上桌时,外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。 三丝拌蛏制作提示: 1、在饿养蛏子水中,每千克清水加10克盐为宜; 2、在饿养蛏子时,注意将不吐须的死蛏挑出,死蛏不能食; 3、氽蛏子时间不能过长,开口即可,否则肉质易老。 三丝拌蛏营养成分:
大家好,我是小詹,今天小白给大家带来的是一种茶,西湖龙井,属于绿茶,是我国非常出名的茶,而我们中国的茶文化在我国已经有了很长的历史,其历史已经有了700年的历史,可以说,茶在我国是非常受欢迎的,这种茶,在我国拥有非常出名的位置,在我国也是非常知名的,那么大家知道要买西湖龙井茶吗?首先我们来看一下西湖龙井茶的产地吧。 西湖龙井茶,是中国名茶之一,属于绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山
春天养肺吃什么?雾霾是公众的热议关键词,雾霾天气对人体健康有很大的危害,尤其影响呼吸系统。保护我们的肺,成为我们长寿健康的一个关键,那么,春天养肺吃什么呢?下面跟着潮汕特产顾问一起来看看吧。 蜂蜜被比喻为“牛奶的老人
水壶用久了也会产生污垢,千万别忽视了它,也要对它及时清洁保养哦!水壶该如何除污垢呢,有几个小妙招。 1、磁化 在水壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,具有除治便秘、咽喉炎的作用。 2、醋除水垢 如烧水壶有了水垢,可将几匙醋放入水中,烧一两个小时,水垢即除
导读:烧茄泥原料:茄子250克,酱油12克,精盐1.5克,味精2克,湿淀粉及葱、姜、蒜末各少许,植物油250克。制法:将茄子洗净,削去蒂和皮,切成1厘米厚的圆片;把葱姜蒜末、湿淀粉、酱油、味精放入碗内,加入 原料:茄子250克,酱油12克,精盐1.5克,味精2克,湿淀粉及葱、姜、蒜末各少许,植物油250克。 制法:将茄子洗净,削去蒂和皮,切成1厘米厚的圆片;把葱姜蒜末、湿淀粉、酱油、味精放入碗内,加入少许水调成芡汁
每个女人都有一颗爱美之心,无论任何年龄段,都希望自己能保持青春美丽的容颜,抵得住无情岁月的摧残。想要有美丽的容颜,我们就必须从饮食入手,好好调养了,那么,在饮食方面我们应该注意些什么呢?现在就由小编为大家介绍几款美容养颜粥的做法。 原料:薏仁150克,莲子50克,红枣五颗,冰糖15克,冷水1000毫升
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品且不上火,牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富,微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,脂肪含量较低
春天养肺吃什么?雾霾是公众的热议关键词,雾霾天气对人体健康有很大的危害,尤其影响呼吸系统。保护我们的肺,成为我们长寿健康的一个关键,那么,春天养肺吃什么呢?下面跟着潮汕特产顾问一起来看看吧。 蜂蜜被比喻为“牛奶的老人
菜干扣肉的制作材料:猪五花肉500克,绍酒25克,水发自目鱼肉50克,酱油50克,永定菜干75克,猪骨汤250克,蒜瓣15克,熟猪油1000克,湿淀粉7。5克,白糖25克(约耗15克) 菜干扣肉的制作步骤: 1.猪五花肉洗净,下沸水锅煮至七成熟取出,沥干水,用酱油15克涂匀肉皮,晾干。炒锅置中火,下入熟猪油,烧至八成热,将五花肉下锅,炸至肉皮起泡并呈红棕色时,倒在漏勺沥去油,然后切成3厘米长、1厘米宽的肉片
此菜是五香味形,成菜颜色橘黄,鸡肉酥烂,栗子又甜又面,鲜美醇香。 土原料: 活雏鸡1只(约1千克),生栗子肉250克。 土调料: A料(料酒20克,酱油15克),B料(干淀粉20克,鸡蛋1个,料酒、盐各5克),小料(桂皮5克,八角4个,葱段50克,姜片25克),C料(盐、料酒各5克,酱油10克),清汤300克,湿淀粉、芝麻油各10克,菜子油1.5千克(约耗100克)
