肥瘦
五花肉一斤,切小块,最好是带皮的,肥瘦3层的, 料酒,要绍兴的黄酒最好,家里的小碗一小碗的量。 白芷4片,香叶4片,红尖辣椒5个手掰开,大料5个。 锅烧热,油少许,放白糖,小火煸炒,糖变成气泡,发黄,放肉,煸炒至肉变白色,放入料酒,老抽,葱姜蒜白芷香叶辣椒大料,加开水或高汤淹没肉,开锅变小火炖60分钟后加盐再炖15分钟入味,加鸡精,或换成高压锅20分钟(注意:高压锅得水就不能放很多了,高压锅炖的时候还要放跟您口味适合的盐)
丸子类菜肴,是中国的传统菜,它象征着团圆幸福和吉庆。一般在年、节、婚宴,还有在古代的科举制度,例如乡试、会试、殿试中中榜等更要吃丸子。丸子的叫法也很奇特,比如,婚宴时吃 “四喜丸子”,年节吃“狮子头”,考试中榜吃“三元丸子”,意思象征着高中三元以示庆贺等等
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟
唐有以胖为美,现如今都是以瘦为美,多少美女俊男都在为减肥而“辛苦劳作”有节食的有吃药的,有些成功减肥了,但是还有很多还在胖与瘦之间徘徊。 很多胖子可能都喝过减肥茶或是减肥药,如果细心的人会发现大部分减肥茶和减肥药中都有一味叫绞股蓝的中药成分。有此大家可以想到绞股蓝具有减肥的作用
鱼家香鲜制虾滑,是博贺渔港的特色美食,其采用鲜虾仁,配以鸭蛋清、食用植物油等配料精制而成。我们鱼家香鲜制虾滑,虾肉粒粒饱满,鲜滑爽口,具有渔港特色风味。 鱼家香牌墨鱼滑是采用新鲜的墨鱼,配以其他少量配料,如猪肉、淀粉等,人工手打制作而成,墨鱼料足,鲜嫩爽滑,富有弹性,可煎可煮火锅必备好菜品
每年春季是儿童、少年的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其它季节。为了有利于孩子长高,不要错过春天给孩子补钙的好时机。 俗话说:“一年之计在于春”,此话不假
产自西班牙法定产区(Jabugo)的橡实黑毛猪,肉身呈大理石纹,肥瘦相间,令瘦肉甘香而不硬,入口带果仁味,而且甘腴悠长。 Consorcio de Jabugo - 959,位于西班牙西南部的夏布高(Jabugo),海拔七百尺,夏季清凉,冬天有强烈的北风,这里采用传统手工腌制方法,目前每年能处理二万头猪。 不要错过我们的西班牙红白酒! 黑毛猪火腿的味道浓烈、甘香味美,最适合配搭具有淡淡的甜味,酸度充足或有大胆的水果味的红白葡萄酒
说到瑞芳美食广场就不得不推21号的米苔目了,我们也是偶然的机会吃到,没想到一试成主顾,平均每个月都会去2次以上 (没办法,真的一段时间就会开始想念呢)。 米苔目最重要的就是Q弹口感了,我最怕吃到汤头一般,米苔目又软烂的,心情整个会很差。别看小小一碗米苔目,要煮的好吃真的有学问的
本文摘要:1打算材料:土豆和茄子切块,西红柿子,葱和蒜切末,粉条烫熟。 1打算材料:土豆和茄子切块,西红柿子,葱和蒜切末,粉条烫熟。热锅,重新加入油,油量要多一些,小火,冷却至六到七层(油中冒起小泡泡
一个广场里全是美食,连咖啡厅都卖起了薄饼和盖饭,太有创意了! 家常快手烙薄饼,即使凉了也柔软 揉面的水和烙的方法有讲究! 近日,《天津地方传统名吃制作加工技术规范天津煎饼馃子》在全国团体标准信息平台发布实施。里面详细规定了天津煎饼馃子的定义、原料、制作工艺要求、标识、包装等内容,其中包括煎饼馃子薄饼直径应在38 ̄45cm范围内,半成品保质期一般不超过一天,成品建议在两个小时内食用。 煎饼馃子标准一出立刻引发热议