入锅

1.锅里加水，将五花肉冷水入锅，煮至刚熟。 2.煮熟的五花肉捞起切大块控干。 3.用牙签在煮熟的肉表皮上扎一遍，然后抹上老抽和蜜糖

汆烫鸡腿肉，冲洗去渣备用。 干香菇泡水，姜切片，葱切段。 准备一锅水1200cc，放入鸡腿肉，加点米酒

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。 少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝

春天是万物复苏、生发的季节，为顺应“天时”，人们可用粳米加些应时食物共煮作粥，既利消化吸收，又助春阳生发，不失为时令佳品。 荠菜粥 取粳米100克淘净，倒入锅内，加水适量煮沸，再加上洗净的荠菜100克，用文火煮至米熟烂即可。 “春来荠美勿忘归”

无花果是一种味道甜美，营养价值极高的水果，它在洗净以后可以直接吃，能为人体补充糖类和多种维生素，可以提高身体素质促进人体代谢，这种水果除了能直接吃外还有多种不同的吃法。下面我们就来了解一下无花果的吃法。 将苹果、无花果、蟠桃洗干净之后分别切成小块，无花果可直接掰开，把百合也洗干净，然后把这些准备好的食材放入锅中一起蒸煮，同时加入适量清水，煮开即可食用

【特点】色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美，为秋令佳肴。【原料】皈鱼400克。鸡蛋25克、面粉15克

将牛腩洗净，凉水入锅烧开后煮约2分钟。 将煮过的牛腩放入不烫手的温水中清洗干净。 煮锅内放水烧开后加入牛腩，加香叶和2瓣大蒜小火约煮1.5小时至牛腩软烂

3两以下的大闸蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫，但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感，也不容易将肉和壳分离，食用时比较不方便

罗汉果是我国卫生部首批公布的药食同源名贵中药材，是我国特有的葫芦科多年生藤本植物，与苦瓜、冬瓜同源，是可以当作食物食用的。 煮罗汉果，通常有煮粥、煲汤、熬制凉茶等做法。 煮粥的话，直接将罗汉果洗净后，掰碎后放入锅中，与小米伴水一同加火炖煮，粥成即可食用，且罗汉果味甘性凉，罗汉果的甜味足以让您的粥水不用加糖，味道也更加清香

1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。 2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。 3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出