硝酸盐

鱼菜共生，又称养耕共生、复合式耕养，指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤，主取氨（尿素）成分供应给饲养箱上的蔬菜，同时蔬菜的根系把饲养箱内的水净化供给水生动物使用，结合水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）的互利共生生态系统。在一个鱼菜共生系统中，来自一个水产养殖系统的水被输送到水栽系统，其中副产物是由硝化细菌分解成硝酸盐和亚硝酸盐，它们由植物利用作为营养物。水然后再循环回到水产养殖系统

在工业生产中使用车、铣、钻、磨等对金属的加工过程中，必须使用大量金属切削液，因此会造成空气中会形成大量油雾颗粒。而金属加工润滑剂是一种非常复杂的混合物，它除了含有烃类组成外，通常还可能含有磺酸盐、脂肪胺、硝酸盐、染色剂、杀菌剂等各种化学物质。如果是已经投入使用的润滑剂，由于烃类的氧化、微生物的繁殖或外界杂质的污染，金属加工润滑剂中就有可能含有更多对人体和生态环境有害的化学物质

氨氮废水，一种来源于化肥、石油、制药、垃圾填埋场的废水，这些行业在生产制造中所排放的大量高COD氨氮废水成了环保行业的一大难题。氨氮废水处理问题的日益突出，也促使着氨氮废水处理技术不断改进。 石油、化工、食品等工业随着人民生活水平的不断提高日渐壮大，由此造成的生活污水和垃圾渗滤液污水量也急剧上升，占全国工业氨氮废水排放总量的85.9%，其中未得到有效处理的氨氮废水占68%，有一半之多

气溶胶通俗说是细小的固体或液体微粒分散在气体中形成的稳定物态体系，专业是指以气体(通常为空气)为分散介质，以固态或液态的微粒为分散质的胶体体系。 自然界常见的气溶胶---云、烟、雾等。 气溶胶中粒子其尺寸多在10－5～10-1μm级，具有气体流动性，可绕过障碍物扩散

经常听到有人说什么食物是不能一同食用，究竟哪些才是真的，原因又是什么呢？ 有一些食物一起进食，可能会减低食物营养成分、引起肚泻，严重更会增加致癌的机会。以下是一些常见的例子。 牛奶的蛋白质结合柠檬含有的果酸，会产生一种难消化的凝固物质，刺激肠胃，容易引起腹泻

目前为止国标针对水质中氮阐发主要分为：总氮、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、凯氏氮这5个方面。接下来慕迪小编将会具体和大家阐发这5个方面。 总氮是指可溶性及悬浮颗粒中的含氮量（通常测定硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、无机铵盐、溶解态氨几大部分有机含氮化合物中氮的总和）

亚硝酸盐是食品中常见的一种食品添加剂，可用作发色剂和方腐剂，允许少量用于肉及肉制品的加工生产，其作用是使得肉与肉制品呈现良好的色泽。我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定在肉制品中可少用使用亚硝酸盐。但葡萄酒生产不允许添加亚硝酸盐

浅谈GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 《食品中污染物限量》（ GB2762-2012）是食品安全基础标准之一，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。新标准逐项清理了以往食品标准中的所有污染物限量规定，整合修订了铅、镉、汞、砷、苯并[a]芘、N-亚硝胺等 12种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20余大类食品的限量，解决了同其他标准与法规管理交叉的硒、铝、氟指标，基本满足我国食品污染物控制需求，适应我国食品安全监管需要。 例如大米中的镉，国际标准是 0.4毫克每公斤，而我国的标准是 0.2标准不一致是由于饮食结构不一样，大米是我国居民膳食镉的主要来源，控制大米镉含量几乎能控制我国居民二分之一的镉膳食暴露

谢露华，硕士生导师。2005年毕业于中国地质大学（武汉）地球科学学院地球化学专业，获得学士学位；2010年毕业于中国科学院大学，硕博连读，获得地球化学专业博士学位。2010年10月起在中国科学院广州地球化学研究所任工程师、高级工程师，负责连续流气体同位素质谱实验室

作为环保行业的常规检测项目，氨氮和有机氮经常出现在我们的视野和环保检测项目上，一般企业都只是进行简单的检测，很多人对氨氮和有机氮的来源并不是很清楚，下面我们就一起来接一下废水中氨氮和有机氮的主要来源有哪些吧。 有机氮主要以蛋白质形式存在，还有尿素、胞壁酸、脂肪胺、尿酸和有机碱等含氨基和不含氨基的化合物，有些有机氮如果胶、甲壳质和季胺化合物等很难生物降解。生产这些有机氮或以这些有机氮为原料的工业排放的废水中会含有这些有机氮