花菇

丽宫度假区中餐餐饮楼配备2000多个餐位，拥有可同时容纳近600人用餐的宴会大厅及各式风味厅6个、VIP包间15间和烛光风味宵夜廊，可承接各类酒席宴会；位于酒店主楼的丽湖西餐厅装修精致典雅，配备360个餐位，温泉游客中心1楼的云瑶谷餐厅有300个餐位，2楼的棕榈餐厅有200个餐位。度假区现主要有丽宫陈皮菜系、瑶家特色菜系、云门斋菜菜系三大特色菜系，最近丽宫推出了极具养生价值的原生态“粤北花菇王宴”。 在原生态食材资源方面，坐落在乳源的丽宫度假区可谓是占尽天时地利——乳源是全国“绿色食品示范县”，大气、水质、土壤、产地环境洁净、无污染，生态环境达到国际有机食品产地环境标准，“粤北花菇王宴”选用的皆为原生态无污染绿色食材

特色 : 花菇适逢在天气稍凉，雨水较少的二月至三月生长。由于菇肉慢慢生长，所以菇面会呈爆裂花纹，俗称花菇。精美礼盒装，无论是新年，中秋等节日送礼，为亲朋戚友送上祝福还是自用皆宜

(1).新鲜羊肚菌采收回来，按不同长度进行剪柄后，均匀摆放于烘盘上，将烘盘推入烘干房内部，设置烘干工艺即可。羊肚菌的烘干温度在35℃以上，严格控制好温湿度，低温进行烘干可以给羊肚菌很好的定型定色，使其形状饱满，能够卖出好价。 (2).将烘干温度调至在40°C~45°C的范围内，湿度降到55%，烘干时长2小时左右，这时的羊肚菌外观有收缩，水分明显减少

从烧木柴到用电发热，这项看似简单的技术却为叶绍明的生态食品公司大大节约了生产成本，而且对村里的环境也更友好。 叶绍明所在的浙江丽水庆元县是中国最大的香菇产区和集散地，年产干菇多达6000多吨。为了香菇能够长久保存，庆元县有近70%的鲜菇需要烘干