毛肚

重庆食品网讯： 根据《食品安全法》有关规定，2018年5月1日，关于重庆火锅毛肚、鸭肠的地方食品安全标准将被废止，取而代之的将是国家标准。 2017年6月23日，国家卫生计生委正式发布《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》(GB2707-2016)，其中明确畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀加工后所得内脏(包括毛肚、鸭肠)均属标准适用范围。根据《食品安全法》第二十九条规定，食品安全国家标准制订后，地方标准即行废止

农历春节前，经济部公告相当夯的中国制螺蛳粉，因未开放进口需全面下架。不过在高雄新乐街春节夜市，还是有摊商贩售，高雄市卫生局前往稽查，查获2千多包中国制零食，外包装没有中文标示，也没有输入证明，违反食安法将裁处3万到300万元。 高雄市卫生局人员会同警方，23日深夜大阵仗来到新乐街春节夜市，锁定其中一处专卖零食摊位

火锅中的冻鸭肠怎么处理才能又脆又嫩呢? 吃火锅，是不是都有一些食材是必点的，比如：毛肚、千层肚、鸭肠、牛肉等，火锅店里，很多鸭肠都是低温冻过，但是就失去了原有鲜鸭肠的口感，但是只有经过处理后，还是能恢复的。 串串香是成都的特色美食之一，其麻辣鲜香的美味在全国掀起了一股“撸串”的热潮。串串香用一根根的竹签撬动了美食界的“江湖”，其火爆的程度可以与火锅媲美

黄喉是牛的哪个部位（牛身上的主动脉大血管） 吃火锅时会遇到黄喉这种食材，这是从牛身上取出的一种食材，尤其是在四川地区，黄喉还是很常见的，作为火锅食材非常不错。那黄喉是牛的哪个部位？牛黄喉是牛身上的主动脉大血管，下面就具体给大家介绍下。 黄喉的"黄"指的是它的颜色，而"喉"字会令人顺其自然地想到气管，其实不是这样的

北京又下雪了，银装素裹，美得不可方物。今天，除了欣赏美景，最少不了的就是美食了。不少网友已经纷纷讨论起下雪天适合吃的食物了，一起看看和雪景最搭配的美食有哪些吧

重庆火锅什么最知名，除了火锅中的必备毛肚、鸭肠等，当然是重庆的红油了，红油是火锅中的特色，也是重庆火锅的最好的代表，在红油火锅中，我们能够体验到的不仅仅是火锅的味道，还是重庆火锅的文化理念。重庆火锅牛油红油把火锅的本色和火锅中的味道给诠释出来，让更多的人知道了重庆的火锅，了解了重庆的锅底，底料关系了火锅的质量，火锅中的味道，火锅中红油颤动的时刻是重庆火锅的精髓所在。 好的红油是订制的，在重庆火锅红油批发中，是能够根据火锅店的口味、品种，进行火锅底料的选择，能够在火锅的红油上做到细节上的管理，在红油进行制作的时候，力求红油最真实的，最好的状态，把红油的效果给体现出来，这是重庆红油的特色

适合对串串香实训感兴趣，想开串串香实训店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。 提起川渝总绕不过火锅两个字，火锅就像是川渝的代表符号，火辣鲜香，让人欲罢不能；无论是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚，于伴着蒜泥的香油中一滚，是谁也无法拒绝的诱惑

本文摘要：华记猪肚鸡以其特有的菜品主打产品、绿色身体健康的重复使用植物油锅底、时尚古朴的翻新风格、热情周到的服务，深深夺得广大顾客的完全一致赞誉。华记猪肚鸡坚决诚信、身体健康的经营之路，提倡绿色、身体健康、时尚、环保的生活理念，顺应消费潮流创建一个形象较好且知名度低的连锁企业品牌形象。 身体健康的火锅是消费者们注目的，华记猪肚鸡堪称消费者幸福用餐，快乐生活的好自由选择

近日，巴奴毛肚火锅店内18元一份的土豆片仅有5张薄片引发热议。 据了解，日前，在陕西西安，一顾客在网络平台发布视频称，在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆片，端上来时整份菜只有5个薄切片。 视频曝光后，“巴奴毛肚火锅”公众号就该事件发布致歉声明称，由于管理失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络新闻视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元

现在火锅市场虽然很不错，但是加盟火锅店还是要谨慎，要做好市场分析，让自己的利益最大化。小编给大家分享老火锅加盟的几大市场分析，想要加盟的朋友可以和洞子毛肚小编一起来看看。 火锅作为热门创业项目，发展至今，从品种、口味、档次、调料、规模等方面呈现出多元化的特点，推动了餐饮业的巨大发展，引起众多创业者纷纷投资