蛋黄素

其一：黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。其二：黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。其三：黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分

茭瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为茭瓜具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力

蒲公英，又名黄花地丁。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。民间常用它来治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病

鸡蛋是生活中最常见的一种食材，同样也可以做出很多美食佳肴，都知道鸡蛋含有蛋白、蛋黄，很有营养，但到底含有什么营养物质，其实大家并不是很清楚，那么今天就深入了解一下鸡蛋。 一个鸡蛋重约50克，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，同样含有富含胆固醇和5克左右的脂肪，蛋白中主要含有蛋白质，每个鸡蛋约6克左右，而且鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，每100克鸡蛋所含热量150大卡左右，碳水化合物0.77克，脂肪9.94，蛋白质12.58克。 鸡蛋中的营养物质，都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如肌肉生长、修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等，同样也是一款健脑的好食品

增肌离不开蛋白质，健身必备这10大高蛋白！ 排名前十的高蛋白食物，你吃对了吗？ 酸奶在发酵过程中使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%——5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉

白癜风是人体最常见的慢性皮肤病之一，世界各地各肤色的人都有可能发病，并且随着人们生活节奏的加快和环境污染的加剧，我国患病人数还有不断增加的趋势，更令人担心的问题是白癜风的发病人群现在逐渐倾向于青少年，对青少年的成长影响还是十分严重的。 因为白癜风的发病诱因较多，在饮食方面白癜风患者也有很多的顾忌，甚至有些白癜风患者怀疑自己是否可以吃鸡蛋，因为常听人说病人不能吃发物，而鸡蛋又属于发物中的一类。 那白癜风患者是否可以食用鸡蛋呢? 白癜风的发病是因为某种原因而导致一种对皮肤有影响的重要色素——黑色素的缺失所导致的，而这种原因可能是因为免疫系统异常、内分泌系统失衡、精神压力过大、微量元素的缺乏等等之类的

黑芝麻是属于五谷杂粮农作物，主要分布在河南驻马店，山东，江西，这些都是国产黑芝麻，市面上有很多都是国外进口黑芝麻，从营养和香度来说都不如国产黑芝麻，先说说黑芝麻的营养： 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品

最快的低热量饮食减肥方法今天介绍的这款水煮蛋减肥食谱，也属于最快的低热量饮食减肥方法，每天按照这个食谱吃，一般吃一周后大多数人的体重会减轻5斤左右，是比较规律的瘦身，适合懒人。鸡蛋减肥食谱鸡蛋减肥是指一日三餐都以鸡蛋为主食，搭配少量的青菜、水果、面包、咖啡饮料，这是一种科学的减肥方式。持续时间：半个月早餐：水煮蛋1到2个，自己爱吃的水果1个，纯黑咖啡（未加任何糖和奶精）鸡蛋蛋黄里面有名为卵磷脂(蛋黄素)的乳化剂，该物质能将油脂乳化并化解，降低血液胆固醇、中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁停留的时间

茭瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为茭瓜具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力

全台缺蛋，鸡蛋价格不断飙涨，产地价与批发价来到每台斤45.5元及55元。彰化蛋黄酥名店不二坊也宣布，从4月1日起调涨价格，每颗蛋黄酥从原本45元涨到50元，20入的蛋黄素礼盒将首度叩关千元门槛。 ▲彰化不二坊蛋黄酥从1颗45元涨到一颗50元