香辛料

韩国代表性谷物及淀粉加工品企业"SUNGJIN食品"再次进入中国啦。 SUNGJIN食品1991年创立，产品旨在保留食品固有原味，专门研究开发谷物及淀粉制品、香辛料。同时为了达到**品质获得安全严格的卫生系统(HACCP)生产出值得信赖可靠的产品

鸿兴源，始创于1913年。 山东每日良食食品有限公司是一家主要从事调味品研发、生产、销售为一体的有限公司，多年来在产品技术方面公司以“国际市场跟进、国内市场领先”作为产品的定位点，走“专业、专注、专家”的自主创新模式，加大产学研联合力度，缩短企业的研发周期，实现科技和经济资源的优化配置，使企业产品不断推陈出新。公司主导产品有香辛料、火锅底料、料酒、鸡精、酱油、食醋、油辣椒等十四大系列400多个品种，年生产能力达到500000吨，产品广泛应用于食品、餐饮等领域

香鱼炸之前，经过长时间和多种调料配制，去其腥味，保其鲜味。炸出来以后外焦里嫩、鲜香可口、不油不腻。 刺少肉嫩、鲜香、辛辣、爽口，还具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效

水溶性抗氧剂能溶于水，主要用于食品氧化变色，常用的是抗坏血酸类、异抗坏血酸及其盐、植酸、乙二胺四乙酸二钠、氨基酸类、肤类、香辛料和糖醇等。 抗坏血酸亦称维生素C，为白色至微黄色结晶或晶体粉末和颗粒。无臭，带酸味

目前的市场上复合调味料特色不一，主要是因为各地域的美食文化和大多数人的风味美食喜欢都存在个体差异，通常来说复合调味料制造厂在生产销售复合调味料时，会较为突出复合调味料中的某种特色，然而不可避免不同的地方美食文化的相互交织，某种既定的特色根本无法完全充分满足大众的需求，复合调味料因此而生，以充分满足美食文化快捷发展的需求。 半固态复合调味料一般涉及火锅底料、复合调味酱、油辣椒等；流体复合调味料主要是有烧烤汁、蚝油、香辛料调味汁、鸡汁复合调味料、糟卤、调料酒、鱼露、液态复合调味料等；食用复合调味料油一般涉及花椒油、辣椒油、芥末油、香辛料复合调味料油等。

酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜系。做法多样，口味各有特色，营养价值极高。此菜起源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜

白芷是酱卤炖烧煮的必备香料之一，但是关于白芷的知识你又知道多少呢？听听大咖来给你剖析白芷。 大家都知道白芷一般情况下在做卤味时，用途比较广泛，特别是大家所熟悉的道口烧鸡，符离集烧鸡，德州扒鸡，沟帮子熏鸡，所有的烧鸡的卤味里面白芷起到重要作用。白芷在全国各地均有种植，依据产地的不同，分为川白芷，还有河 北产的白芷，安徽产的白芷，还有杭州产的白芷，其中以杭白芷和川白芷质量为佳，价格也相对较高一点

廖大哥（沈阳）食品有限公司坐落于沈阳沈北新区，设备均由德国进口，产品品牌为“廖大哥”，始建于1994年。本公司主要生产台湾风味高档烤肠、精品肉肠、火腿、肉枣肠、风干肠、热狗肠等系列产品，采用优质猪肉及纯天然香辛料加工而成，以独特的台湾甜、鲜、香口味赢得广大消费者的青睐。公司成立二十多年，产品享誉市场，企业信誉不断提高，先后荣获沈阳市放心食品、沈阳市健康相关产品企业协会优秀会员单位、辽宁省放心食品、辽宁省食品放心工程示范企业、辽宁省绿色经济发展研究会绿色产业示范基地、3.15放心消费（准入）产品，本公司通过《危害分析与关键控制点（HACCP）体系》认证和《GB/T 19001-2016/ISO 9001:2015质量管理体系》认证，并与中央电视台CCTV-7达成战略合作伙伴

寒冬吃出暖意：“高热量≠高温暖” 入冬以来，气温一降再降，所有的衣服都上了身，还是没法令人感觉温暖——很多本来怕冷的人，更是觉得苦不堪言，在家一定要抱着暖水袋才能安眠。 怎样吃出暖意来？这是很多人都在讨论的饮食话题。大部分人的答案无非两个类型：吃高热量的食物就能暖身！或者是，吃温性食物就能暖身！这两个说法，哪个更正确呢？答案是，吃高热量的食品，不等于就能让身上暖起来

β-环糊精中文别名：贝塔环糊精、环七糖、环麦芽七糖。在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性，但是容易形成稳定的水合物