沟帮子

白芷是酱卤炖烧煮的必备香料之一，但是关于白芷的知识你又知道多少呢？听听大咖来给你剖析白芷。 大家都知道白芷一般情况下在做卤味时，用途比较广泛，特别是大家所熟悉的道口烧鸡，符离集烧鸡，德州扒鸡，沟帮子熏鸡，所有的烧鸡的卤味里面白芷起到重要作用。白芷在全国各地均有种植，依据产地的不同，分为川白芷，还有河 北产的白芷，安徽产的白芷，还有杭州产的白芷，其中以杭白芷和川白芷质量为佳，价格也相对较高一点