藕丝

1. 面粉中加适量水和成稍软的面团，过十分钟后再揉一揉，面团更光滑柔软。盖好保鲜膜饧至少半小时以上，时间长了面团好用。 2. 准备馅料

藕，是莲肥大的地下茎。制成藕粉，消食止泻，开胃清热，适合成人妇孺孩童食用。藕粉一般做速溶粉直接冲泡食用，对净度要求高

顾名思义，“十祥菜”是十种不同食材烹制的菜肴，属长江流域的一道地方特色素菜。这道菜因其每种食材都各有不同象征说辞寓意，使这道菜既有欢庆祝福之意，又有丰富的文化内涵。 “十祥菜”制作过程中使用的材料种类居多，制作起来很是费工费事，并且还须秉承一些传统工艺工序，它的食材有：黑木耳、黄花菜、白线粉、大蒜、香芹、红萝卜、白萝卜、藕丝、千张、百合