渔产

【大成报记者张淑慧/屏东报导】屏东县政府10日在枋寮火车站前广场，举办“石来运转，斑斑有鱼”石斑鱼产业推广活动，现场除了推出“石斑鱼特色套餐”、“屏东家乡鱼绘画成果展示”、“特色水产市集”外，更有石斑鱼米花、胶原蛋白吸冻饮品尝会，吸引满场民众共襄盛举。屏东县长潘孟安现场大啖各项鲜鱼美食，更对龙胆石斑飞鱼卵香肠情有独钟，直呼青农们创意令人印象深刻，为市场带来无限商机与可能性。 县长潘孟安指出，石斑鱼肉质鲜甜，有丰富的不饱和脂肪酸，鱼皮有很多的胶原蛋白，对人体的健康、保养很有帮助