风味十足

加拿大植物肉公司The Very Good Food Company Inc.宣布即将推出名为“屠夫精选”（Butcher’s Select）的无麸质产品系列，为迎合北美洲当地约30%主张无麸质饮食的消费者，以及超过50%开始购买素食产品的美国家庭。 此外，为了实践品牌对环保的承诺，The Very Good Butchers公布全新植物肉系列的包装将会使用90%可再生物料。“我们公司团队的使命是要证明那些健康、环保，而且动物友善的素食也可以风味十足

台北星巴克的重庆门市是一栋日治时期留下来的老建筑，有着罗马式的回行拱廊以及白色的拱形门窗，内部的墙面上挂着从清光绪年间至今的相片，艺术及历史文化氛围吸引许多人到这里来小坐片刻，但其实搭建这栋西洋风味十足的洋房主人大有来头。 很多人听过在日本以抹茶闻名，开业超过150年的京都祇园辻利茶屋，但很少人知道115年前由三好德三郎开设的第一间茶铺是在台北，也就是现在的星巴克重庆门市所在地，当时的辻利茶铺除了贩售日本玉露茶、山茶之外，尚有乌龙茶及红茶等 种类多元品质精良，号称是皇家指定用茶，并曾参加世界各地各个博览会获奖无数，在现在京都祇园辻利的网站上还能看到1899年在台北开店的这段历史 祇园辻利のこと (相片来源：中央研究院台湾史研究所) 三好家族战后返回日本，但仍承袭父执辈家业，在京都经营祇园辻利与茶寮都路里，已年届八十的第三代三好通弘先生，2013年曾受中央研究院之邀，回台再访辻利茶铺，虽然先人已远，贩售的茶叶亦已被咖啡取代，但幸好这栋他儿时生长的老建筑仍在。

卡乐B全新“叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片” 卡乐B薯片去年推出地道口味“深井烧鹅味薯片”及“细蓉味薯片”备受热捧，今次创意团队再下一城，推出“叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片”，每一口均充满香港浓厚情怀，更可一口两块吃出双拼滋味，伴随着港人难以忘怀的烧腊店气息。 全新期间限定推出之“叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片”本土风味十足，两款各具特色，“叉烧饭味薯片”散发炭火烧烤的焦香，是次更重现以经典“插烧”方式烧烤猪肉而成的滋味，咸中带甜的蜜味酱汁，细嚼下更会发现肉香交织着淡淡的蜜糖香气，绝对是黯然叉烧饭之惊喜作；至于全新推出之“姜蓉切鸡饭味薯片”则带着鲜香鸡味，在甘香可口的姜蓉味道衬托下，将整道料理再度升华！想来点冲击不坊来个两款口味双拼打孖上，体验最经典的港式叉鸡饭味道。 “叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片”净重量70克，由香港工场新鲜生产，将于5月下旬于各大超级市场、便利店及零售店发售，期间限定万勿错过！

鸡腿肉饱满嫩滑，不同辣椒的搭配风味十足，经过锅中快速翻炒融合，让这道酸辣仔鸡味道层次分明，美味下饭。 制作酸辣仔鸡您需要准备的主料有：鸡腿肉；辅料有：泡椒、野山椒、线椒；调料有：白醋、鲜酱、蚝油、料酒、淀粉。 酸辣仔鸡制作要点回顾： １、鸡腿肉去骨排斩，然后改刀切丁，加少许胡椒粉、料酒、盐抓匀腌制备用