曲酒

据中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉介绍，目前中国50度以下的降度白酒和低度白酒已占白酒消费市场的90%以上，42度以下的低度白酒占白酒消费量的50%左右，市场正在推动低度白酒快速发展。 中国酒业协会的数据显示，1975-1980年，低度白酒产量不足1%，到1980-1985年产量达到20%，1980年到1990年50度以下的白酒占到总产量的50%以上，2000年至今已经占到了90%以上。 其实，近年来低度白酒越来越受市场欢迎，与消费者的饮酒习惯转变息息相关

2010年，古田红曲制作技艺列入省级非物质文化遗产保护项目。 2012年，国家商标局批复授入“古田红曲”地理商标。 2013年5月7日，福建省酒业协会第一届理事会在福建沙县召开

1963是一个意义重大的年份，更是品质的象征！“全兴1963”沿用传统的手工制曲工艺，双曲发酵。 一个是桃花曲，一个是伏曲，春天或夏天制曲，因季节、温度不同，微生物元素和湿度不一样，配比出来的酒口感更加细腻。在储存上采用降度储存的方法，避免酒体分子间的缔合遭到破坏，较大限度的成就酒体的细腻、柔顺和协调

芬芳酒国里传唱不绝的经典小令，举杯畅饮间回味悠长的浓香精品，一饮绕喉甘爽甜，二杯久久回香难忘鲜，三杯五杯思乡情愁忧然于心，九杯十杯已于乡间田路上与亲人畅谈甚欢，一杯酒，一丝怀念，一份回味，尽享诗仙太白青花瓷。 诗仙太白--重庆白酒行业的领军企业。 诗仙太白始创于1917年，以生产浓香型白酒为主业

大家好，今天小编想与诸位分享一下区分红曲酒加盟与酱香型大曲的办法，两者到底有哪些不同呢？希望通过本文的介绍大家能够掌握一定的技巧，能够快速区别二者，其中红曲酒产品采用混蒸续渣工艺，陈年老窖发酵，在市场上分布也非常广泛的，那么究竟两者有何不同呢？接下来就跟随小编来一同了解一下吧。 区分红曲酒与酱香型大曲办法具体介绍如下： 1.浓香型产品生产周期一般为六十天左右，一斤高粱可以酿成三两酒，酱香型白酒属于高温大曲，生产周期至少为五年，一斤高粱可以出二两酒。 2.两种产品制成白酒后的口味也大有不同，浓香型白酒具有芳香浓郁，入口甜，香味协调等特点，浓香型白酒的主要代表酒品是泸州老窖，而酱香型白酒的香气具有醇香优雅、不浓不猛、回味悠久等特点，浓香型白酒的主要代表酒品是茅台

随着经济的发展，创业的方式如今也是有很多种，散酒加盟如今也是比较受欢迎的方式之一。对于白酒大家都不陌生，那么您是否了解它的分类有哪些呢？今天就由散酒加盟的小编为您讲一讲白酒分类有哪些吧？ 1、浓香型 以四川五粮液、泸州老窖为代表，其特点为芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵。其香气为其他香型酒之首，故名

王家酒坊始建于1978年，位于梨树县大房身乡前房身村，传统方法酿制的敷曲老窖、白曲老窖畅销三十余年，深受消费者喜爱和赞扬。 为更好地继承和发展传统酿酒工艺，2011年王家后人在酒坊基础上成立了合作社，扩大了酒坊生产规模，合作社占地面积20000平方米，厂房面积1800平方米，主要从事白酒酿造和畜牧养殖。 王家酒坊经过三代人的技术积累，将传承多年酿酒方法与现代科学工艺相结合，总结出一套自制曲种和烧酒技术

糯米堆花酒是湖北省黄冈市黄梅县的特产。五祖牌糯米堆花酒，具有无色透明，醇和味正，蜜香清雅，芝麻香型的特点。 五祖牌糯米堆花酒，是黄梅县酒厂生产的一种优质小曲酒，原名陈年米酒、烧酒，亦称药曲白酒，已有五百余年的生产历史，系采用纯糯米、薄荷、橙皮、桂枝等三十多味药材，精工配制发酵，用“五祖寺”的碧玉流泉水酿造的

近日，屏湖红收到了第44届世界遗产大会福州市工作领导小组会议筹备办公室发来的一封感谢信，感谢屏湖红的的积极参与、高度配合，为大会成功举办提供了有力保障。 历时16天，第44届世界遗产大会圆满落下帷幕。福州作为东道主城市，举全市之力为世界呈现了一届高标准、高质量、高水平的大会，向世界彰显了福建特色、闽都魅力，在世界遗产保护的进程中留下了福建元素和福州印记

中山市泸州商会为进一步扩大泸州老窖60版“特曲酒”在中山的知名度和影响力，商会副会长、玉河酒业贸易有限公司总经理梁世金，主动与泸州老窖公司联系协调、牵线搭桥，积极参与筹划宣传活动方案，得到了泸州老窖公司的认同和赞誉。泸州老窖公司派出的“工农牌60版特曲酒”营销团队，在我会的大力支持下，于4月24日下午，在中山市永安皇冠假日酒店隆重举行了主题为“时光珍藏”——泸州老窖特曲60版高端品鉴会。我会理事长田兴华、常务副会长程银贵、周高才，副会长徐军、邓光强，理事易佑珍、颜昌华、蒋有志，会员韩伦海、曾恋洋、屈正雄等近20人出席了本次品鉴会