乳清蛋白是从牛乳中分离的一种优质蛋白质，所含必需氨基酸 种类齐全、数量充足、比例适当，消化率和利用率高，它仅占牛奶总重的0.7%，因此可以说是牛奶中的精华。

乳清蛋白无论是单独补充或与其他产品搭配使用，皆有不错的效果。乳清蛋白低热量，可做修补、生长、修饰肌肉群与热量控制用。亦可帮助身体燃烧脂肪、增加瘦 肌肉组织。

补充乳清蛋白不光是对于普通人群意义重大，对于活动量大的人们及从事各种不同类型的运动员或者是健美爱好者也有重要意义。因为运动人群对于蛋白质的需要量比常人需要量更高，而且运动后体内合成蛋白质的速率提高，因此他们更需要补充容易吸收的优质蛋白在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。

* 乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白 蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。

* 从营养学的角度来看，经动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质，过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高，从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时还可避免这些问题。

每180毫升水加一勺乳清蛋白粉末(25克)。每日1-3勺。

乳清蛋白饮料是一种营养食品，不会产生副作用。