玉米乌米菜 原创 2021-08-08 09:53 · 寒衣0f6f 草本植物的玉米，是较为常见的一种粮食，当它发生真菌病变后会衍生出一种新的美味，它的名字叫乌米。它的味道鲜美，营养丰富，目前美国已将乌米列入了可食用菌内。 长了霉菌的玉米乌米炒制做法，农村人才知道的宝贝，美味极了 乌米又叫做黑粉真菌俗，主要是由高粱及玉米上病变产生的，剥开取出的白色部分可生吃，也可与其它食材制作。

玉米上这种黑乎乎的东西，珍贵的“天然黑松露”？看到别扔了 原创 2020-07-14 17:15 · 善良的青山 我是土生土长的农村人，对农村有一种特殊的感情，虽然近年来我到城市打拼，但是我最向往的还是那种田园生活，我甚至梦想着，等我老了，还回农村去养鸡种菜，每日里看看蓝天白云，在村子里溜达一圈，看一看那散发着自然气息的青山绿水，多美好啊！ 我小时候，没有现在的孩子这么幸运

生长在农作物顶部的真菌农民称“乌米”，味道还不错，你吃过吗？ 2019-04-21 10:30 · 生活帝 点击右上方红色字体，关注【生活帝】，获取农村最新热点资讯！ 许多农村人会对这些生病的玉米弃之大吉，却不知道，在吃货眼里这是一道美味的食材，人们一般称它为“乌米”。乌米对农村人来说并不陌生，它一般长在玉米、高粱、黍子等农作物上，它还有米蛋、棒子包、稔头、玉米蘑菇等俗称。 乌米又称高粱黑粉

「鲁西南记忆」乌米（wù méi） 2018-10-27 09:14 · 管天管地管空气 乌米，在鲁西南地区被称为“ wù méi ”（音雾煤），并不是乌黑色的米，和黑米一点关系都没有。估计很多人已经有十几年甚至几十年没有见过或者吃过乌米这种东西了。现在，想吃乌米的话，在鲁西南地区估计你连卖的地方都找不到，它代表了一个时代的记忆。 乌米是指高粱、玉米在孕穗时产生的一种黑穗病，是一种真菌感染现象

12316专家胡文河：种子包衣、轮作、深翻……可预防玉米长“乌米” 原创 2017-09-05 23:39 · 吉林农村报 最近，农民朋友纷纷打进12316热线咨询：玉米长乌米是一种什么病害，现在发生较重，该咋办？有没有什么补救措施？造成这种病害的主要原因有哪些？如果现在没有好的防治方法，对已染病害的植株应怎样处理，才能避免明年再发生？种子进行包衣处理，可以预防该病害的发生吗

长在玉米上的“毒瘤”，外表恶心却被誉为“黑松露” 2024-08-14 15:05 · 悠闲凯尔西 长在玉米上的“毒瘤”，外表恶心却被誉为“黑松露”：价格堪比黄金的真菌乌米 在我国广大的农村地区，玉米是一种非常常见的粮食作物。然而，当玉米生病后，其表面会长出一种特殊的“毒瘤”，这种“毒瘤”外表恶心，但却被誉为“黑松露”，其价格堪比黄金。本文将为大家介绍这种神奇的玉米真菌乌米，并探讨其价值所在。

农村的小伙伴还记得乌米吗？ 首发 2023-10-18 15:50 · 知秋一叶 #秋日生活打卡季# 小伙伴们还记得这个东东吗？这个是高粱乌米！一般都是七月左右口感最好，也就是暑假那会！南北方可能略有差异，气温，气候在哪放着呢！北方—以图片为例这个时候就是最好的，有甜味和淡淡香气，比这个在大一点也还行，要是等它张开了就不行了，里边全是黑粉，我的理解是碳化了

玉米“乌米”即瘤黑粉病的传播！#愿晨起的阳光伴随你愉悦... 2023-05-17 08:30 · 农业植保头条 玉米"乌米"真的能吃吗？(二)以前农民看到玉米长出这种黑乎乎的东西，二话不说直接掰下来当作垃圾扔掉，甚至把整棵玉米杆砍下来烧掉。其实并不是完全杜绝黑穗病，因为黑粉菌可以繁殖成没有休眠期的冬孢子，把它扔在地里，冬孢子附着在土壤里，遇到合适的时机再次生长，附着在新的玉米上

玉米怎么种？老农拿七句农谚，解答玉米播种7要点 原创 2021-05-19 20:20 · 乡音乡情 现在处于立夏时节，也正是露地玉米的适播时节；昨天邻家二嫂拿着一包玉米种子来找我爷爷，让我爷爷教她如何种植玉米；因为二嫂是刚过门的小媳妇，从小在家没有干过多少农活，现在结婚没多久，就与婆家分家单过，小两口分得了一亩多蒜田，二嫂准备在蒜茬地里点播一些玉米；二哥长期在镇上打工，整日早出晚归；所以

玉米上的“乌米”！曾经的玉米病害，现在的餐桌美食！ 2019-04-21 09:00 · 静观番外历史 玉米作为粗粮深受人们的喜爱，在北方农村广为种植。深加工后做成玉米碴、玉米面。无论是甜玉米还是普通玉米口感都非常好，而且营养价值特别高。在北方的朋友经常会做一些大碴子粥，配上粘豆包，妥妥的粗粮宴。不过我们今天要说的可不是这个玉米宴，我们要说的是一个玉米的病害。看到这里，有的人会范蒙了