uncle tetsu’s日式芝士蛋糕专门店始于1990年

Uncle Tetsu’s日式芝士蛋糕专门店始于1990年，分店遍布日本及世界各地，并于2015年12月24日登陆香港，为港人带来轻盈、软熟的芝士蛋糕！

新店暂时只买芝士蛋糕，蛋糕选用澳洲芝士及日本牛奶。店内设有三个炉现场即制，大约15-20分钟出炉一次，每日提供300-400个蛋糕。

小编即场试食，即制的蛋糕入口软绵，充满蛋味，带有淡淡的芝士味。店员透露，新鲜出炉的蛋糕，蛋味较浓。放在雪柜内冷藏，可保存三日，芝士味会较重，形成不同的口感。

专门店的唛头Uncle Tetsu实在是真有其人，跟蛋糕上的公仔有几成相似；翻查资料，原来Uncle Tetsu早已在2015年9月来港视察，锐意将美味的甜品带来香港。

皇牌食品Uncle Tetsu’s招牌芝士蛋糕严选优质cream cheese、牛油和鸡蛋等食材制作，加上Uncle Tetsu的独门秘方，芝士的酸度调较得刚刚好，难怪多年来都是大卖产品，而且能够打入各国市场。