血脂高吃海鲜要谨慎！造成高血脂的原因都有哪些？

“听说海鲜的脂肪和胆固醇含量高，那么，血脂高的人能不能吃呢?”

专家答复：血脂高的人也可以吃海鲜，但要注意种类和吃法。

血脂高的人吃海鲜首选海鱼，最好做到每周吃两次或以上，减少猪肉、牛肉等陆生动物的摄入量。海鱼特别是深海鱼富含欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)是人类生长发育所必需的营养物质。EPA 被称为“血管清道夫”，具有疏导清理心脏血管的作用;DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，具有补脑健脑的作用。

血脂高的人，烹调海鲜尽量选择清蒸、水煮等方式，避免爆炒、油炸，这样不仅减少不必要油脂的摄入，还能吃到海鲜的原味。

造成高血脂的原因都有哪些?

1、饮食结构：如果日常饮食大多数是以肉食为主，蔬菜水果摄入较少的话，容易引发高血脂症。比如上述所说的，经常在外面吃海鲜烧烤是容易导致高血脂发生的，并不是不允许吃，一定要适度。

3、室白领，经常加班导致饮食不规律，总是吃夜宵，再加上没有时间运动，长此以往会导致引发高血脂和其他代谢综合征。

4、年龄因素：有研究表明，血脂浓度会随着年龄的增长而升高，因此，中老年人比年轻人更容易患高血脂，所以，日常生活要更加注意预防。

5、家族病史：少部分人高血脂症呈家族性发病的特征，这是由于遗传基因缺陷所导致的。

血脂高的症状有哪些？如何调节血脂水平？

6、疾病因素：有一部分人患高血脂症是因为其他疾病所引起，如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、胆石症等疾病，都可能引起脂类代谢异常，从而导致高血脂的发生。

如何帮助高血脂患者调节血脂水平?

1、合理膳食：健康饮食是调节血脂的基础，尤其是高血脂患者要增加蔬菜水果的比例，除此之外谷类食物、豆类以及豆制品都有助于血脂的调节。有研究表明，苹果是降血脂的利器，养成每天吃一个苹果的习惯，对于血脂的调节具有显著作用。

2、适量运动：运动不在于量大，最重要的是选择适当的方式，结合自身状况，最好选择有氧运动，如走步、慢跑、游泳、骑行等，长期坚持能够起到降低血脂的作用。

3、坚决戒烟：有研究已经证实，长期吸烟的确会造成血脂的升高，并且吸烟也是心脑血管疾病的重要危害因素，因此积极戒烟也是改善血脂水平的重要方式。