血清铁Fe在体内与铁蛋白Ferritin结合后，透过血液循环系统运送至全身，主要储存于肝脏、脾脏、骨髓、肌肉…等部位。

血清铁正常值：50~180 μg/dl

突然蹲下站起变换姿势时，应注意安全。

均衡饮食，摄取优质蛋白质，适量补充造血原料铁。

维生素C可帮助铁吸收，可在饭后吃水果或喝杯富含维生素C的果汁。

动物性食物的血红素铁吸收率远远高于植物性食物的非血红素铁，即使黑木耳菠菜含铁质高但因其草酸质酸磷酸与大量膳食纤维影响，植物性食物的铁质较动物性食物来的难吸收，素食者更要注意补充铁与维生素B12。

另外，多吃含有维生素C的蔬果（ex.柳丁），可帮助铁质吸收。