烧肉—日本的象征,也是香港人的最爱。日本烧肉餐厅遍布全球,无论去到美国、加拿大、澳洲等等,都能见到日式烧肉餐厅的踪影。一开始,同学叫我一起去吃的时候,我还有点抗拒。我心想:“跟韩烧有什么分别?”韩烧大家就听得多,我以前也不知道有日烧的这么一回事,但在好朋友的强烈推荐下,我们终于有一天出去一试日式烧肉。现在,我真的很感激好朋友的坚持,令我大开眼界!

一入到餐厅,看见那充斥着日式风格的装修、饰物和餐桌,每张桌子也装满了人。桌子的前方有一人一个的烧炉。我们点了朋友推介的黄牛扒套餐和和牛套餐。看见邻桌的牛肉片,肉色鲜艳,香气扑鼻,令我们垂涎三尺,我开始对这间日式烧肉餐厅改观。这时候,已经放学1小时了,我的肚子饿得在咕噜咕噜作响。

期待已久的牛肉,感觉像等了十年才送到我们桌前。在“手机食先”的惯例下,我们拍了一大辑照片后,我们终于开始烧牛肉了。一把牛肉放到烧炉的铁丝格网上,“咋”一声响了起来,烧肉的香气直涌上鼻子,经过化学分解和脑袋的精湛分析后,我终于闲到了天堂的气味。

一口咬下去,肉汁在我口里满溢超级美味。牛肉片滑溜韧,爽口弹牙,咬口一绝,非同凡响。日式烧肉其实也是个不错的美食佳肴选择。可能大家平时接触韩烧比较多,不妨也可一试日式烧肉的滋味!